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다카야마 맛집

일본 최고급 소고기로 만든 길거리 요리, 히다규 꼬치 구이, 히다규 토로니 요리 일본 기후현 교통의 중심 다카야마 옛 모습이 보존된 다카야마의 전통거리를 둘러봅니다. 다카야마의 거리에는 군것질 거리가 많이 있으며 히다규 라는 소고기 브랜드의 가게들이 많이 있었습니다. 고급 소고기 브랜드여서 인지 고가의 먹거리들이 많이 보입니다. 나뭇잎에 구워먹는 고소한 된장, 일본 산골마을 전통요리 호바미소 일본의 3대 소고기 히다 규로 만든 초밥, 히다규스시 일본 최고급 브랜드 소고기 히다규를 맛보다, 기후현 다카야마 키친 히다. 일등급 소고기로 만든 다코야키, 다카야마 명물 히다규 다코야키 일본 최고급 온천 호텔, 다카야마 그린 호텔에서의 하루 다카야마 전통거리의 작은 쉼터, 후지야 하나이카다 카페로 변신한 다카야마의 전통 가옥, 다카야마 카페 아오 길 모퉁이의 한 가게에서 발견한 요리인 히다.. 더보기
카페로 변신한 다카야마의 전통 가옥, 다카야마 카페 아오 다카야마 전통거리를 걷다 찾아간 두번째 카페, 카페 아오(カフェ青) 다카야마 전통거리의 작은 쉼터, 후지야 하나이카다 5개의 창고와 술과 카페, 다카야마의 옛 전통 가옥과 창고를 연결하여 다양한 용도로 활용하고 있는 공간입니다. 5개의 창고에는 각각 레스토랑, 잡화점, 카페, 이자카야, 주류 전문점이 있으며 카페의 입구는 건물 안의 길을 빙 돌아 가장 구서석에 위치하고 있습니다. 좁은 카페 입구를 들어서면 펼쳐지는 넓은 공간 다카야마의 전통 가옥을 잘 보존하고 꾸며 카페의 멋진 공간을 만들어 냅니다. 중간에 있는 작은 정원이 교토의 카페를 생각나게 합니다. 포근한 방석 위에 앉아 차를 마시며 잠깐의 여유 다카야마 근처에 세계 유산인 시라카와고가 있기 때문에 외국인 관광객이 많이 찾아와 종종 영어로 된 .. 더보기
다카야마 전통거리의 작은 쉼터, 후지야 하나이카다  2,000~3,000m급 산들에 둘러쌓여 독창적인 문화를 발달 시킨 기후현의 다카야마, 옛 모습이 그대로 보존된 전통 거리에는 아름다운 카페들이 많이 모여있습니다. 다카야마의 많은 카페들 중 한곳인 후지야 하나이카다(富士屋 花筏) 화과자와 함께 일본차와 커피를 마실 수 있는 다카야마 전통거리의 쉼터 입니다. 교토의 전통 일본찻집을 닮은 다카야마의 찻집들 후지야 하나이카다도 역시 그런 느낌을 담고 있었습니다. 카페의 공간은 카페와 와과시(和菓子, 일본 과자)를 판매하는 공간으로 나뉩니다. 다다미 방에 앉아 일본스러움을 몸으로 느끼며 따뜻한 말차 한잔 밤을 이용하여 만든 달콤한 과자들이 유혹하고 있었습니다. 녹차와 와과시 세트를 주문하였습니다. 아담한 나무판 위에 정갈하게 다다미 위에 놓고 앉아 차를 마.. 더보기
일본의 3대 소고기 히다 규로 만든 초밥, 히다규스시 전통의 모습을 그대로 간직하고 있는 아름다운 마을 기후현 다카야마 여행 작은 교토의 느낌으로 옛 건물들이 그대로 남아 있는 거리가 있습니다. 이곳의 명물 중 하나가 일본의 3대 소라고 불리우는 히다 규(飛騨牛)로 고베의 고베규, 미에의 마쓰자카 규와 함께 일본은 대표하는 소, 소고기 브랜드 입니다. 하지만 이런 브랜드 소고기는 가격이 상당히 비싼 편이라 조금은 부담이 되곤 합니다. 그래서 찾아간 곳, 조금은 저렴하게 히다 규의 요리를 맛볼 수 있는 다카야마의 맛집 사카구치야(坂口屋)입니다. 점심시간이 끝나갈 무렵에도 불구하고 자리는 만석 약 15분 정도 기다리고 자리에 앉았습니다. 저희 일행의 차례가 되자 단체손님들이 우루루 빠져나가 갑자기 한적해진... 역시 맛집도 타이밍입니다. 마을도 오래되었고 맛집.. 더보기