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이키규

[이키섬 여행] 이키섬의 고급 소고기로 만든 햄버거, 이키규 버거 이키섬의 가장 유명한 식재료 중에 하나인 브랜드 소고기 이키규(壱岐牛)이키규 소고기를 이용한 햄버거 가게가 있다고 하여 찾아가 보았습니다. 가게는 이키섬의 작은 항구인 가츠모토(勝本) 항의 상점거리에 있었습니다. 햄버거를 팔것 같지 않은 비쥬얼전통 가옥 같은데 카페로 개조하여 사용하고 있다고 합니다. 가게의 이름은 오오쿠보 본점(大久保本店) 원래는 생선가게 였던 곳을 개조하였다고 합니다. 오래된 건축물 이지만 내부는 깔끔합니다. 자리도 넓은 편이고 시골마을 작은 섬에 이런 가게가 있는 것이 신기게다가 메인 메뉴가 수제 햄버거라니 ㅎ 곳곳에 남아 있는 시간에 흔적엔틱한 카페의 소품들 카페가 있는 건축물 안의 정원에는 신사가 있고카페안에서 밥을 먹으면서 소원을 빌 수 있는 독특한 시스템 밥이 맛있게 될 것 .. 더보기
[이키섬 여행] 이키섬의 브랜드 소고기 이키규를 맛보다. 이키규 맛집 아지도코로 우메지마 이키섬의 브랜드 소고기인 이키규(壱岐牛) 이키섬을 대표하는 요리이기도 한 이키규 요리를 맛보기 위해 식당을 찾았습니다. 찾아간 곳은 이키섬에서 유명한 이키규 전문점 아지도코로 우메지마(味処うめしま)촬영이 계속되어 점심시간이 약간 지난 늦은 점심에 도착하였습니다. 소소한 식당의 입구의 문을 열고 들어가면 생각보다 넓은 공간의 가게가 나옵니다. 이키섬은 후쿠오카와 가깝지만 행정구역이 나가사키로 되어 있습니다.나가사키에서 인정받은 이키규 전문점 우메지마 다양한 품종 대회에서 상을 받은 이키섬의 소들트로피가 놓여있었습니다. 이키섬에서 태어나 이키섬에서 자란 이키규 상을 엄청 많이 받아서인지 곳곳에 아무렇지도 않게 상패가 놓여 있었습니다.한편에 오사카의 빌리켄 동상은 왜 있는지 궁금 주방의 모습입니다. 깔끔하게 .. 더보기