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도시락

[사가 여행] 일본 최고의 열차도시락, 규슈 에키벤 그랑프리 2년 연속 우승의 사가규 도시락(佐賀牛弁当)  일본의 시골 온천마을 다케오(武雄), 최근에는 규슈 올레 길 다케오 코스가 생겨 트레킹 코스로도 주목을 받는 곳 입니다. 또 이곳의 다케오 온천(武雄温泉)은 미인 온천 우레시노 온천(嬉野温泉)과 함께 사가현을 대표하는 온천으로도 알려져 있습니다. 또 한가지 다케오에서 주목할 만한 것으로, 사가현의 브랜드 소고기인 사가규(佐賀牛)를 사용한 열차 도시락 에키벤(駅弁)이 있습니다. 일본에서도 소고기로 유명한 사가현, 사가현의 소고기 사가규 중에서도 가장 좋은 품질의 소고기만을 이용하여 만든 도시락 사가규 벤또(佐賀牛弁当), 규슈의 가장 맛있는 에키벤을 선정하는 규슈 에키벤 그랑프리에서 2년 연속 우승을 차지할 정도로 맛이 뛰어나다고 합니다. 에키벤, 열차도시락은 JR 다케오 온천역의 레스토랑에서 구입할 수.. 더보기
아름다운 자연속의 가미코치에서 맛본 3단 도시락, 가미코치 알펜호텔 오리지널 정식 2시간 정도 가미코치의 산책로를 걷고 나서 찾아간 곳은 갓파바시 주변의 호텔 레스토랑 가미코치 알펜 호텔 일본의 알프스에서 맛 본 정통 프랑스 요리 (가미코치 시미즈야) 가미코치 산책, 한없이 맑고 투명한 다이쇼이케(호수) 음이온 가득 가미코치 산책로 걷기 대자연의 아름다움 여유로운 산행 가미코치 걷기 가미코치의 명물 못생긴 갓파 빵 가미코치의 호수에서 들려오는 셔터소리 가미코치의 아름다운 연못 묘진이케의 멋진 풍경 아름다운 자연 속의 산책, 나가노 가미코치 여행 가미코치 알펜 호텔은 가미코치에 있는 몇 안되는 숙박 시설 중 한 곳으로 런치와 차를 즐길 수 있으며 온천 입욕도 가능합니다. 런치를 먹기 위해 호텔의 레스토랑으로 들어갔습니다. 산책로에서 생각보다 시간을 많이 소요해서 점심때가 지나 사람이 .. 더보기
3단 분리 재미있는 일본 고급 레스토랑의 도시락 요리  마츠모토에서의 식사는 120년전 건축물을 리모델링하여 레스토랑으로 변신한 마츠모토 시의 유명 레스토랑 히카리야에서 하였습니다. 히카리야는 니시와 히가시 두 건축물로 나뉘며 니시는 서양식 레스토랑 히가시는 일본 전통 음식을 맛볼 수 있으며 일본 건축물의 분위기를 그대로 유지하고 있습니다. 이번에 가 본 곳은 일본 전통 음식을 맛볼 수 있는 히가시 입니다. 부담스러울 정도로 친절한 서비스, 보통 고급 레스토랑이나, 일본 전통 료칸에 가면 쉽게 볼 수 있는 모습입니다. 열심히 조리를 하고 있던 주방의 모습 하나하나 정성스럽게 우선 신슈지방에서 많이 재배되는 사과로 만든 사과 주스가 나왔습니다. 나뭇잎을 띄워 주지 않고 깔아주는군요 텐동, 튀김 덮밥 입니다. 그리고 이날 주문한 도시락 요리 벤또(도시락) 문.. 더보기
열차안에서 즐기는 가마솥 밥의 맛은?  나가노 신칸센을 타고 도쿄 - 가루이자와 - 나가노 를 이동 할 때 맛 볼 수 있는 에케벤인 토우게노 가마메시(峠の釜めし)를 먹어 보았습니다. 토우게노 가마메시는 군마현의 오기노야 (おぎのや)에서 제작, 판매하는 열차 도시락으로 토치기현에서 만들어지는 작은 가마솥에 밥과 재료를 넣고 지어낸 건강 도시락입니다. 신칸센을 탈때에는 항상 열차 도시락인 에키벤을 준비하는 것이 당연, 가루이자와에 출장을 나와 판매를 하고 있는 원조 오기노야 토우게노 가마메시를 구입하였습니다. 주문을 하자 덥썩 도시락을 집어 주시는 아주머니 판매를 시작하기가 무섭게 도시락이 팔려 나갑니다. 신칸센을 타고 도시락을 먹을 준비를 합니다. 저 뿐만 아니라 가루이자와에서 신칸센을 탄 대부분의 사람들이 이 도시락을 열차안에서 처묵처묵 .. 더보기
일본 열차여행의 파트너 에키벤 일본 여행 중 신칸센을 이용하거나 장시간의 열차 이동 중 놓쳐서는 안되는 즐거움 에키벤(駅弁) 에키벤은 열차 도시락으로 일본에 있는 수 많은 열차 역에서 각각 지방의 특산물을 이용한 재료로 만든 요리, 지역의 특징을 살리는 장식으로 판매되고 있습니다. 에키벤은 각 역의 개찰구 주변에 있는 매점이나 에키벤 전문점에서 판매하고 있고 신칸센이나 특급열차의 실내에서도 판매되곤 합니다. 또한 역이나 지역에 따라 판매되는 에키벤이 다르며 지역 한정 에키벤이나 수량 한정 에키벤이 있어 여행 중의 특별한 식사가 되곤 합니다. 도쿄 역에서 판매하고 있는 밸런스 도시락입니다. 850엔 30여 종의 반찬이 들어 있는 건강 도시락 입니다. 대부분의 역에서 판매하고 있는 도리메시 도시락입니다. 800엔 닭고기, 닭고기 소보로.. 더보기
썸머워즈, 세계평화를 위해 떠나는 여행 -도쿄편-  썸머워즈 시간을 달리는 소녀의 호소다 마모루 감독의 3년만의 복귀작으로 모든 것을 네트워크에서 해결을 하는 세상의 문제점을 보여주는, 가족의 사랑과 단결의 힘을 보여주는 애니메이션 2010년 여름 썸머워즈의 배경지를 찾아 나가노현 우에다로 출발 합니다. 우선 애니메이션의 시작은 도쿄 입니다. 나츠키(선배)의 부탁으로 켄지는 나츠키와 함께 나츠키의 고향인 나가노현의 우에다로 출발 합니다. 나가노 까지는 신칸센을 타고 1시간 30분 정도 신칸센의 출발지인 도쿄역으로 향합니다. 겐지가 살고 있는 곳은 아마도 기치조우지나 오기쿠보로 중앙선 쾌속을 타고 도쿄역으로 갑니다. 수학을 좋아하는 겐지는 달리는 전차 안에서도 책을 열심히 읽습니다. (책이 없어서 아이패드로 대신) 나츠키 선배와의 즐거운 여행을 꿈꾸며 .. 더보기
일본의 캐릭터 도시락 캬라벤 보통 일본에서 나들이를 하거나 놀러갈때 도시락을 싸서 갈때가 많은데 친구들이 싸온 도시락을 열어 보면 깜짝 놀라게 됩니다. 색색이 이쁘며 아기자기하고 귀여운 먹기가 아까울 정도의 도시락들이 가득한 어떻게 이렇게 다들 이쁜 도시락을 만드는지 궁금했습니다.  그래서 물어보면, 어렸을 때 어머니가 이렇게 싸주셨다. 이렇게 꾸미는 도구들을 가게에서 전부 판다는 것이였습니다. 최근 일본에서 다시 인기를 모으고 있는 캬라벤 (케릭터 도시락) 그 일부를 모아보았습니다. 어떻게 만드는 방법이 있나 궁금하였는데 한 일본의 블로그에서 레시피를 발견 했습니다. 도시락하나 만드는데 지극정성을 보기좋은 떡이 먹기도 좋은것 같습니다. 더보기
11박13일 발로 그리는 홋카이도 여행기 -왓카나이 방파제- 홋카이도 여행 3일째 오늘은 왓카나이(稚内)에서 다시 아사히카와(旭川)로 이동 비에이(美瑛)에 다시한번 들려 그곳의 숙소에 머물게 되었다. 우선 아침 일찍일어나 어제 제대로 보지 못한 왓카나이 방파제를 보기위해 이동하였다. 오전의 왓카나이 항구의 모습, 파도가 강한 곳이라고 하였지만 어제부터 바다는 잠잠하기만 하였다. 왓카나이항으로 불어오는 바람과 파도를 완벽히 막아 준다고 하는 아치형의 돔 방파제 왓카나이 방파제 돔(稚内港北防波堤ドーム) 이다. 427m의 너비에 원형기둥이 70개 박혀있는 고딕건축디자인으로 2001년 홋카이도 유산에 지정되었다고 한다. 아치형이라 확실이 튼튼해 보였다. 왠지 마약이나 밀거래가 이루어 질것 같은 느낌도 조금 들긴 하였다. 탄탄해 보이는 벽면 아치형의 잘린 돔 모양이였다. .. 더보기