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두유도너츠

교토 니시키 시장의 담백한 두유 도너츠  교토의 부엌이라고 불리우는 니시키 시장 그 한쪽 끝에 위치한 교토의 명물 두유 도너츠가게인 곤나몬쟈에 들렸습니다. 두유를 이용한 스위트 전문점으로 두유도너츠, 두유아이스크림 등이 인기가 있어 언제나 많은 사람들로 붐비는 곳 입니다. 이날 주문한 것은 두유 생크림을 듬뿍 얹은 두유 도너츠 (5개) 도너츠는 낱개로 팔지 않는다고 적혀 있습니다. 모양은 그다지 이쁜 것 같지 않겠지만 맛은 담백하고 고소합니다. 도너츠가 노릇노릇 익혀지고 있습니다. 주문한 도너츠를 열심히 만들고 있는 주인 아주머니(?) 맛있는 도너츠에 담백한 두유 생크림이 듬뿍, 그 위에는 달콤한 카라멜 시럽이~~ 보통의 생크림과 도너츠는 느끼한 편인데 이곳의 도너츠와 크림은 아주 담백하여 물리지가 않았습니다. 그 위에 달콤한 카라멜 시럽이.. 더보기
귀엽고 고소한 교토 미니 두유 도너츠 가장 일본 다운 일본을 느낄 수 있는 교토, 교토는 주변에 흐르는 강이 깨끗하기 때문에 (가모가와 강, 1급수) 신선한 콩이 많이 많이 재배 되는 곳입니다. 그런 콩을 이용한 두부, 두유, 유바, 비지 등의 요리가 인기가 있는데 그 중 두유가 듬뿍 들어간 교토의 미니 두유 도너츠를 먹어 보았습니다. 듀유 도너츠는 사진의 기요미즈테라 부근, 니시키 이치바등 교토의 여러 곳에서 찾아 볼 수 있으며 고소하며 작고 먹기가 편해 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 두유를 듬뿍 넣어 반죽되고 있는 도너츠 동글 동글 아주 작은 크기로 이쁘게 튀겨 집니다. 가격은 8개 250엔 16개 500엔입니다. 전에는 10개 200엔이였는데 인기가 있어서 그런지 가격이 많이 올라버렸습니다. 하얀 봉투를 살짝 열어보면 따끈따끈하고.. 더보기