본문 바로가기

보기만 해도 즐거운 고소한 베이커리 도쿄 이케부쿠로 인기 1위의 카페, 베이커리 RACINES에 다녀왔습니다. 이케부쿠로 역에서도 조금 거리가 있고 지하에 잘 보이지 않는 구석에 있지만 많은 사람들에게 사랑 받는 숨겨진 맛집입니다. 입구에는 베이커리가 있어 갓 구어진 따끈따끈한 빵이 시간마다 구워져 나오고 있습니다. 따끈따끈한 빵들이 보기 좋게 진열되어 있습니다. 내용물과 특징을 알기 쉽게 그리고 이쁘게 설명해 두어 더욱더 사고 싶어집니다. 롤 케이크가 맛있고 다양한 일본, 베이커리에 가면 어디에서나 찾아 볼 수 있는 인기의 메뉴 입니다. 막 구워져 나온 브리핫슈 큐브 빵 홍차맛 노릇노릇 고소한 향이 느껴집니다. 눈으로만 보아도 즐거운 빵들이 한가득 한입 물면 바삭바삭할 것 같은 느낌이~ 마구마구 집어서 먹고 싶어집니다. 귀여운 토토로 모.. 더보기
가루이자와 팬션에서의 맛있는 아침식사 도쿄 근교의 인기 휴양지 가루이자와의 팬션 EASE [가루이자와의 즐거운 팬션 이즈]에서 하루를 보내고 아침이 찾아왔습니다. 팬션의 아침은 따뜻한 차와 새콤한 주스와 함께 시작됩니다. 따뜻한 홍차를 호호 불어가며 마시면서 팬션에서의 하루를 기억합니다. 따끈따끈 막 구워진 빵이 나왔습니다. 따뜻한 빵과 새콤한 오랜지 주스 맛있는 가루이자와 산 버터와 재미있는 그림이 보이는 이쁜 스픈 따끈따근 갓 구워낸 빵에 달콤한 블루베리 잼을 듬뿍 빵을 먹고 나서 나온 팬션의 아침 샐러드, 소세지, 코로케, 오믈렛, 멜론 팬션에서의 깔끔하고 맛있는 아침 식사 맛있게 먹고 힘내서 앞으로 남은 여행 일정을 즐겁게 보낼 것 같은 예감이 듭니다. 더보기
다람쥐가 만드는 달콤한 롤케잌 ' 하라 롤 케잌 ' 일본의 인기 건강 도너츠 하라 도너츠에서 만든 또 하나의 달콤한 스위츠 하라 롤, 달콤한 슈크림을 부드러운 스폰지 케잌으로 돌돌 말아 맜있는 롤 케잌이 되었습니다. 건강한 도너츠 '하라 도너츠' 새하얀 도너츠 카페 '하라 도너츠' 두유 케잌 하라 롤 오모테산도 점에 다녀왔습니다. 오모테산도 명품거리를 지나 아오야마를 가기전 작은 골목으로 들어가면 보이는 시커먼 간판에 하얀 로~루 라는 글씨 하라롤 케잌입니다. 인테리어는 하라 도너츠와 비슷하게 하얀 바탕에 연한 파랑을 사용 깔끔하면서 부드러운 인테리어 였습니다. 하라롤의 메뉴가 적혀있는 전단지와 귀여운 의자 한 쌍 부드럽고 달콤한 롤 케잌들이 주인을 기다리고 있었습니다. 하라롤 케잌은 테이크 아웃만 되기 때문에 몇개를 골라 포장을 하였습니다. 다람쥐가 .. 더보기
에반게리온 크리스마스 케이크 등장  일본의 편의점 로손에서 에반게리온 메니아를 위한 크리스 마스 케이크를 발매하기로 하였습니다. 이름은 사도 초콜렛 케이크 4호 (3950엔) , 사도의 얼굴과 함께 십자의 빛이 케이크위에 뿌려져 있으며 에반게리온에서 등장하는 롱기누스의 창을 든 레이 피규어(13cm)가 들어 있는 것이 특징입니다. 크리스마스를 앞두고 9/28일 로손에서 예약을 받으며 한정수량으로 발매되기 때문에 서두르지 않으면 살 수 없다고 합니다. 무엇보다 탐이나는 것은 롱기누스의 창을 든 레이 피규어 (피카츄 빵 처럼 스티커만 가지고 빵은 버리는 ??) 롱기누스의 창으로 찍어 먹는 케이크의 맛은 어떨련지 궁금해 집니다. 에반게리온이 나온지도 벌써 10년이 넘었지만 일본인들의 에반게리온 사랑은 끝이 없습니다. 더보기
하루니레 테라스의 멋진 베이커리 사와무라 가루이자와 호시노야 리조트 하루니레 테라스의 맛있는 빵집 사와무라 베이커리에 들렸습니다. 천연효모의 베이커리로 카페, 레스토랑에서는 막 구워낸 빵과 본격적인 유럽풍 요리를 즐길 수 있습니다. 하루리네 테라스가 보이는 레스토랑 호시노야와 어울리는 모던한 분위기 조명에도 상당히 신경을 써두었습니다. 밝은 빛이 들어오는 넓은 창 커피로도 유명한 사와무라의 커피 조리실에서는 열심히 빵을 만들고 있습니다. 맛있는 빵이 한 가득 가루이자와 하루니레 테라스의 사와무라 베이커리입니다. 마루야마 커피와 함께하면 더욱 좋습니다. 일본의 명품 커피 마루야마 커피 더보기
비틀즈 존 레논이 사랑한 가루이자와의 빵집  일본의 대표적인 휴양 리조트 마을인 가루이자와, 그 곳으 아름다운 거리인 구가루이자와 거리에는 비틀즈의 존 레논이 자주 들렸던 제과점이 있습니다. 어느 일본의 다른 제과점과 다를바가 없지만 가루이자와에 별장을 가지고 있던 존 레논이 아침마다 빵을 사기 위해 들려 유명해진 곳 입니다. 존 레논이 가장 좋아 했던 빵은 프랑스빵, 바게트빵 이라고 합니다. 영국, 프랑스식 빵을 주로 만들고 있었던 제과점 달콤한 빵들이 손님들을 유혹하고 있었습니다. 가게 이곳 저곳에서 보이는 존 레논의 모습 일본인 부인 (오노 요코)가 있었기 때문에 존 레논은 일본에 자주 왔었고 가루이자와에 별장을 두고 오노 요코와 휴양을 오곤 하였습니다. 당시 가루이자와에서 실제로 쇼핑을 하던 존 레논의 모습입니다. 그리고 그가 사랑했다는.. 더보기
나라에서 온 달콤한 도너츠 플로레스타 일본의 옛 수도 나라에서 시작된 달콤한 도너츠 floresta에 찾아 갔습니다. 본점은 나라 도쿄에는 고엔지점이 찾기가 쉽습니다. 다시 찾고 싶은 도쿄 고엔지 거리 플로레스타에는 바로 튀겨낸 바삭바삭하고 고소한 도너츠 10종류가 판매되고 있고 하얀 바탕의 깔끔한 인테리어가 아름답습니다. 플로레스타는 아이에서 노인에까지 누구나 안심하고 맛있게 먹을 수 있는 도넛을 만들기 위해 가능한 자연 그대로의 재료를 이용하여 하나하나 수작업으로 만들어 내는 도너츠입니다. 2002년 나라의 어느 한 일본인 부부에게 쌍둥이가 태어나게 되고 이에 이들 부부는 아이를 키우면서 자신이 해야 할일 주변의 사람들이 기뻐하게 될 일, 아이들에게도 이해 받을 수 있는 일을 찾던 끝에 건강한 도너츠를 만드는 일을 시작하게 되었다고 합.. 더보기
일본 최초의 몽블랑 지유가오카 몽블랑  프랑스의 사부아 지방과 인접한 이탈리아 피에 몬테즈의 집에서 만들어낸 과자를 1907년에 창업한 파리의 오래된 카페 '안젤리나'에서 고안하였다는 몽블랑, 이 달콤한 과자를 도쿄 지유가오카의 몽블랑(제과점)의 창립자가 1933년 프랑스 샤모니를 여행하며 만드는 방법을 배워가서 일본에서 판매하기 시작했다고 합니다. 몽블랑은 밤을 사용한 케이크로 알프스의 몽블랑, 프랑스어로 하얀 산을 의미하는 단어가 유래가 되어 이름 붙혀진 케이크입니다. 프랑스어로는 블랑 오 마론 (Mont Blanc aux marrons) 이탈리아에서는 몬테 비앙코 (Monte Bianco)라고 불리어지고 잇습니다. 일본에서 가장 먼저 몽블랑을 만들었다는 지유가오카의 몽블랑(가게 이름) 일본 최초이며 프랑스의 안젤리나 카페의 몽블랑 메.. 더보기