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빵

하루 20개 한정 시모키타자와 롤 케이크 롤 케이크가 인기인 도쿄의 각 지역에는 지역을 대표하는 롤 케이크를 판매하고 있습니다. 오늘은 그 중에서도 시모키타자와를 대표하는 시모키타자와 롤 케이크를 먹으러 시모키타자와에 가보았습니다. 시모키타자와 롤 케이크를 판매하고 있는 곳은 아오야마에서 30년간 제과점을 운영하다 시모키타자와로 이전한 Chandon입니다. 기치조우지에서만 먹을 수 있는 롤 케이크 다람쥐가 만드는 달콤한 롤케잌 ' 하라 롤 케잌 ' 시모키타자와 롤은 하루 20개만 한정 판매됩니다. 단 주말에는 20개 보다 조금더 만들고 있다고 합니다. 가게는 시모키타자와 이치방마치의 가장 끝자락에 있으며 넓은 창으로 지나가는 사람들을 구경 할 수 있습니다. 시모키타자와 롤 케이크를 먹으러 왔지만 생각보다 맛있어 보이는 메뉴들이 많이 있었습니다.. 더보기
교토의 달콤한 롤케익 센드 아린코 달콤하고 부드러운 롤케이크가 많은 일본 그중에서 교토에서 가장 유명한 롤케익 아린코를 찾아갔습니다. 이번에 들린 곳은 아린코의 아라시야마점으로 아리시야마 역 바로 옆에 있는 자그마한 가게입니다. 아린코의 롤케익은 화이트 롤케익과 맛챠 롤케익 두종류가 있으며 롤케익센드로는 콩고물, 초코, 맛챠, 팥 4가지 맛이 있습니다.  아린코 롤케익에서는 다른 롤케익 전문점과는 다르게 롤케익을 말기 전인 빵을 이용하여 롤케익 센드를 판매하고 있습니다. 롤케익을 부드럽게 감싸는 빵을 적당한 크기로 잘라 그위에 생크림을 얹어 줍니다. 빵을 나누어 담다가 V사인을 해주는 점원 일본인인데 불구하고 상당히 키가 커 보였습니다. 롤케익 센드를 주문하면 맛에 따라 다른 생크림을 얹고 소스를 뿌려줍니다. 제가 주문한것은 초코 롤케.. 더보기
일본 빵의 명소 고베의 '주먹밥 빵' 빵이 맛있는 일본, 그런 일본에서 빵이 맛있는 곳이 어디냐 일본인에게 물어 본다면 대부분의 사람들이 고배를 손꼽곤 합니다. 그런 고베에서도 키타노, 이진칸 지역은 멋진 서양식 건물들과 함께 맜있는 스위트 전문점이 많기로 유명한데 그중에서도 특이하게 쌀로 빵을 만드는 가게가 있어서 찾아가 보았습니다. 코이가쿠부라는 이름의 고베 이진칸의 가게 입니다. 가게는 작고 아담하였으며 수많은 빵들이 보기 좋게 진열되어 있었습니다. 빵을 진열하고 있는 종업원 아주머니 운좋게도 빵이 구워져 나오는 시간에 들어온것 같았습니다. 먼저 쫀득쫀득한 쌀 식빵 계란과 우유가 사용되지 않은 쌀로 만든 빵들입니다. 검정색은 대나무숯이 들어가서 검정색이라고 하네요 엄청매운 카레빵과 치쿠와(오뎅)빵 할로윈 기념 카라멜 바나나빵 여러가지.. 더보기
된장빵을 찾아 시모키타자와로 빵의 종류가 다양하고 맛있는 일본 오늘은 된장(?)빵을 먹으러 시모키타자와에 찾아왔습니다.  시모키타자와는 주변에 대학교들이 많아 일본의 젊은이들이 모이는 장소로 언제나 젊음의 열기로 가득합니다. 된장빵을 팔고 있는 가게는 시모키타자와의 안젤리카로 작고 아담한 빵집입니다. 이곳의 된장빵은 물론 카레, 메론빵이 인기가 있어 주변의 주민들에게 사랑받고 있으며 일본의 방송에서도 여러번 나왔을 정도로 인기가 있습니다. 고소한 향이 솔솔 올라오는 맛있는 빵들 이곳에서 직접만들어진 다양한 종류의 빵들이 이쁘게 진열되어 있습니다. 후지TV, TBS에 나온 카레빵입니다, 일본 와규(국산소)100%를 사용하여 더욱 맛있다고 합니다. 보통맛 순한맛 매운맛 세가지가 있었습니다. 애니메이션에 자주나오는 메론빵도 보입니다. .. 더보기
무좀걸린 빵 어떤맛일까.. 일본 오카자키 지방의 어느 빵집의 히트상품 무좀 빵입니다. 것 보기에는 어느 평범한 일본의 작은 빵집으로 보이지만 주인아저씨의 엉뚱한 아이디어로 많은 수입을 올리고 있는 가게입니다. 1개 130엔 볼팬 정도의 길이의 발 모양 빵으로 잼과 초코랫 땅콩버터빵 3종류가 있다고 합니다. 하루에 몇백개 이상 팔린다고 하네요 ^-^0 맛은 평범한 크림빵 맛이지만.... ^-^0 일본은 엉뚱한 아이디어라고 현실화 시키는 재미있는 나라인것 같습니다. 종교를 믿지 않아서 다양한 발상이 가능하고 여러 특이한 생각들을 잘 수용한다고 합니다~ 더보기
빵집이된 일본 맥도날드 오랫만에 일본 맥도널드를 가서 빵(?)을 먹었습니다. 맥도널드가 이제는 빵도 구워 팔고 있더군요 맥베이커리라고 맥도날드 전 매장에서 위의 3종류의 빵을 팝니다. 메론빵, 크로와상, 초코파이~ 전부 100엔씩~ 만든지 별로 오래 안되는지 따끈따끈 김이 모락모락합니다. 메론빵은 그래도 맥도날드 보다는 다른 유명한 빵집이~ 맥도날드가 빵집도하고 카페도 하고 저렴한 가격에 맛있는 커피도 팔고 매상을 쑥쑥 올리고 있습니다. 체인점도 많고 가격도 저렴하게 해서 시장을 장악하려고 하는 것 같네요. 다음은 뭘 만들어 팔지 기대됩니다~~ 더보기
사진으로 보는 도쿄 빵 스트리트 (폐점 ㅠ.ㅠ) 이번달이 끝으로 다른 가게로 바뀐다고 합니다. ㅠ.ㅠ (혹시 찾아 오실 분이 있으실까봐 재포스팅 합니다.) 2008. 1. 20 Tokyo pang street 도쿄동경 상세보기 박용준 지음 | 안그라픽스 펴냄 즐거운 도쿄여행을 위한 추천코스 14개! 『도쿄동경』은 자신의 여행 일정과 취향에 따라 선택 가능한 14개의 투어 코스를 제공한다. JR(일본철도)을 중심으로 하루 동안 돌아볼 수 있는 테마 코스 8개, 이색 코스 6개를 제시하여 원하는 코스를 선택하여 자유롭게 투어할 수 있도록 하였다. 코스별 지역과 장소는 현재 일본에서 거주하고 있는 저자들이 선정하고 취재한 것이다. 시모키타자와에서 시부야에 이르는 영스트리트 더보기
도쿄에 없는 도쿄 빵스트리트 (미나미 후나바시 -라라포트-) 빵을 테마로한 도쿄 빵스트리트는 이름처럼 도쿄에 있지 않고 치바현 미나미 후나바시에 있습니다. 위치 [미나미후나바시/마쿠하리] - 도쿄 빵 스트리트 #001 (미나미 후나바시 -라라포트-) 우선 어떤 빵들이 있는지 둘러 보겠습니다. 여러가지 먹음직스러운 빵들이 가득합니다.. 배고픔을 참을 수 없군요 내모난 식빵을 통체로 한번 먹어 보고 싶네요 다양한 카레 빵들입니다~ 일본은 카레 빵 종류가 많이 있습니다. 하라주쿠스타일의 그레페 들립니다. 이제 구경은 그만 하기로 하고 직접 먹어 보겠습니다. 일단 메론빵, 계란빵, 새우카레빵, 돈까스롤과 음료수 2잔을 샀습니다 가격은 1개 200-300엔 정도 1000엔 조금 넘는 가격이였습니다. 우선 계란빵 부터 계란과 베이컨 그리고 치그가 들어 있고 고소했습니다. 돈.. 더보기

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