일본 돈까스 썸네일형 리스트형 도쿄여행 중에 찾은 가성비 갑 인생 돈까스 맛집 우에노 야마베 도쿄여행, 도쿄에서 10년 정도 살았기도 하고 여행으로도 100번 이상 다녀온 것 같은데 갈때마다 한 번 아니 두 번 가면 한 번은 꼭 먹었던 요리 돈까스 커틀렛을 변형시킨 일본을 대표하는 요리 중 하나인 돈까스는 잘 질리지도 않으며 어느가게에 가더라도 비교적 맛있는 요리 중 하나입니다. 처음에는 오래전 경양식 집에서 나오는 돈까스 처럼 고기는 얇게 두들겨 넣어 납작하고 커다란 돈까스가 대부분이 였으며 이는 적은 고기양으로 배부르게 먹기 위해서 입니다. 하지만 지금은 고기를 구하기 쉽게 되어 고기 자체를 즐길 수 있도록 두툼하게 썰어 튀긴 돈까스가 많으며 고급화 되었습니다. 일본을 대표하는 요리인 만큼 도쿄에는 수 많은 돈까스 가게와 체인 점이 있으며 맛있는 가게들도 많습니다. 하지만 가성비를 따진다면 .. 더보기 [구마모토 여행] 정말로 두툼한 돈까스, 구마모토의 돈까스 가츠레츠테이(勝烈亭) 구마모토에서의 저녁, 뭘 먹을까 고민 하다 찾아간 곳은 구마모토의 돈까스 전문점 가츠레츠테이(勝烈亭) 입니다. 보통 규슈의 돈까스 하면 가고시마의 흑돼지 돈까스가 유명한데 구마모토에도 이에 못지 않는 돈까스 가게가 있다고 하여 찾아왔습니다. 가츠레츠테이(勝烈亭)는 물 좋고 공기 좋기로 유명한 규쥬(九重)의 지정목장의 허브 돼지와 가고시마의 로쿠하쿠쿠로부타(六白黒豚, 브랜드 돼지)를 사용 특별히 주문제작한 빵 가루를 이용해 신선한 기름에 튀겨낸 돈까스 입니다. 두껍게 튀겨내면서도 속까지 잘 익은 아츠아게돈까스(厚揚げとんかつ)가 가게를 대표하는 메뉴입니다. 깔끔한 실내, 테이블이 꽤 많이 있었습니다. (총 80석 가량) 1975년 창업 당시의 모습 40년 가까이 되어가는 구마모토의 돈까스 전문점 가츠레츠테이.. 더보기 도쿄 스카이 트리를 흉내낸 돈까스 트리 덮밥 어느새 634m 최대 높이에 도달한 제2의 도쿄 타워 스카이 트리 멀리서 봐서 높은지 잘 모르겠지만 도쿄 타워가 333m, 롯폰기 힐즈 238m, 63 빌딩 264m로 왠만한 높은 빌딩의 2~3배의 높이 입니다. 아직은 스카이 트리는 공사중이라 직접 올라가 보지 못하고 근처의 식당에 점심을 먹으러 갔습니다. 스카이 트리 주변은 아사쿠사와 가깝지만 주택가 이기 때문에 그렇게 많은 식당이 있지는 않았습니다. 아사쿠사에서 스카이 트리로 가는 길목에 있던 돈까스 가게 스카이 트리가 생긴다고 해서 새로운 메뉴를 개발해 냈습니다. 이름하여 돈까스 트리 ㅎㅎㅎ 동네주민 들이 즐겨찾는 돈까스 전문점이지만 스카이 트리가 생긴 이후 관광객들도 많이 들리는 곳이 되었다고 합니다. 보통의 돈까스와 돈까스 트리 덮밥을 주문.. 더보기 이전 1 다음
