일본여행, 초밥, 스시 종류, 이름과 읽는 법
일본에 가면 가장 많이 찾는 요리 중 하나인 초밥 하지만 생선의 이름을 몰라서 먹고 싶은 초밥을 먹지 못할 때가 많습니다. 초밥의 이름과 종류를 일본어저널 에서 잘 정리해 두어서 블로그로 가져옵니다. 일본어 공부는 일본어 저널과 함께 일본어저널 : 네이버 포스트 日本語ジャ-ナル은 국내외 최고의 필자들이... m.post.naver.com 초밥 재료 초밥 위에 올리는 재료는 생선회, 생새우, 오징어 등의 날것을 가리키는 나마모노(生物), 굴, 조개 등의 가이모노(貝物), 장어, 데친 새우 등의 니모노(煮物) 등으로 나뉘며 나마모노 중에서도 전갱이, 정어리, 고등어 등은 히카리모노(光り物)라고 따로 구분하기도 합니다. 초밥 먹는 법 요즘에는 대부분 젓가락으로 먹지만 에도(江戸) 시대의 초밥은 요즘과 달리 포..
더보기
