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맛집

부드러운 슈크림과 파티쉐의 오리지널 케이크, 후쿠오카 쟈크 후쿠오카의 달다구리 탐험~~ 오늘은 후쿠오카의 유명 파티쉐가 운영하는 Jacques 에 가보았습니다. 발음은 잘 모르겠지만 후쿠오카에서는 쟈크라고 부릅니다.  파티쉐 오츠카 요시가 운영하는 쟈크 텐진, 아카사카 부근에 본점이 있고 오호리 공원에도 지점이 있습니다. 호수가 아름다운 공원 후쿠오카의 오호리 공원의 풍경 쟈크에는 쟈크라고 불리우는 케이크가 유명합니다. 커피와 쟈크, 그리고 슈크림을 주문 테이블에 앉았습니다. 금가루가 살짝 떨어져 있는 케이크 쟈크 부드러운 크림 케이크 크림속에는 배가 들어있고 케이크 위에는 달콤한 카라멜이 듬뿍 포크로 이쁘게 잘라질 정도로 부드럽습니다. 촉촉하고 부드럽고~~ 그리고 또 하나 눈길이 가던 쟈크의 슈크림 볼 비쥬얼이 그냥~~ 부드러운 슈크림이 듬뿍 입안에 넣고 살.. 더보기
사랑이 담긴 하트 마카롱, 후쿠오카 라비앙 로즈 여성도시 후쿠오카 여자들이 많은 만큼 이쁘고 달콤한 가게들도 많이 모여있습니다. 오늘 찾아 간 곳은 하트 마카롱과 입술 모양 초콜렛등 재미있는 달다구리로 인기를 모으고 있는 후쿠오카의 인기 파티쉐 가게 라비앙 로즈입니다 (LA VIE EN ROSE)  깔끔한 인테리어의 실내 가슴이 콩닥콩닥 사랑은 입술에서 시작되나요~~ 라비앙로즈의 입술 모양 초콜렛 하트 마카롱입니다~!! 쇼핑백도 따로 팔고 있습니다. 일본의 인기 맛집 사이트인 다베로그에 선정 되었던 라비앙로즈의 쿠키 셋트 아 달다구리... 미니케이크ㅡ 보기만 해도 달콤합니다. 보기만 해도 황홀한~~!! 고르는 것도 고민이 됩니다. ~~~~ 달콤한 푸딩 아~ 굳이 설명이 필요 없겠지요?? 재미있는 해골 초콜렛과 금덩이 초콜렛 장미 초콜렛 입술 초콜렛 .. 더보기
저렴해도 제대로 후쿠오카의 피자 전문점 피자레보 후쿠오카 시내를 거닐다 아주 저렴한 피자 가게를 발견 가게 안으로 들어갔습니다. PIZZAREVO 피자 레보 패스트 푸드 피자라고 빠르게 피자를 구워 판매하는 가게 입니다. 가장 저렴한 마리나라 피자가 280엔 4,000원 정도 되지 않는 가격으로 정말 저렴합니다. 보통 일본 피자는 2,000엔 정도  가격은 저렴하지만 다양한 종류의 피자를 판매하고 있고 화덕에서 구워내서 맛도 좋습니다. 다양한 종류의 피자, 딸기가 얹어 있는 베리베리, 디저트 같은 초코 바나나 등 다양한 피자가 있습니다. 가격도 다른 피자 가게의 1/4 가격 실내에서도 먹을 수 있고 포장을 해도 됩니다. 포장은 포장비로 + 50엔을 추가로 받습니다. 주문을 하면 즉석에서 화덕에 피자를 구워 냅니다. 가격이 저렴하더라도 제대로 만들어 .. 더보기
홍차와 와플의 가게 나가사키 에이트 플레그 (EIGHT FLAG) 나가사키 일본의 가장 서쪽의 도시인 나가사키는 일찍 개항을 하여 서양문물을 많이 받아들였기 때문에 일본 어디에서도 볼 수 없는 이국적인 모습을 찾아 볼 수 있습니다. 오란다 자카를 내려와 오우라 천주당으로 가기전 걸음을 멈추게 하였던 한 작은 가게 에이트 플레그 (EIGHT FLAG TEA SHOP) 간판에서 영국이 보이는 한 작은 가게 쉬어갈겸 차도 한잔 할겸 천천히 가게 안으로 들어가 봅니다. 홍차와 와플의 가게 가게를 들어가면서 머리 속에 메뉴를 떠올려 봅니다. 자리에 앉아 가게의 인테리어를 살짝 둘러 봅니다. 곳곳에서 발견할 수 있는 여행의 흔적 주인 아저씨께서 유럽을 좋아하시나 봅니다. 홍차에 관련된 서적이 가득합니다. 차에 대한 지식을 늘리기 위해 공부를 하셨나 봅니다. 다시 시선을 테이블 .. 더보기
후쿠오카의 곱창전골 모츠나베를 맛보다, (하카타 쇼몽) 오늘은 후쿠오카, 규슈의 향토요리를 맛보기 위해 하카타 역 주변의 요리 이자카야에 들렸습니다.  하카타 쇼몽은 규슈의 요리를 전문으로 하는 이자카야로 하카타역과 가깝고 실내가 넓고 쾌적하여 많은 사람들이 찾아오는 곳 입니다. 1층 2층과 나뉘어 약 200석 가까이의 좌석이 있어 상당히 넓습니다. 무엇보다 밝고 깔끔한 실내가 마음에 듭니다. 좌석도 넓은 편이라 편하게 식사를 할 수 있고요 평일이고 아직 이른시간이라 사람이 별로 없었지만 주말이나 저녁시간이 되면 이곳이 꽉찬다고 합니다. 다양한 규슈의 소추(소주)가 진열되어 있습니다. 일본에서 생산되는 대부분의 소주가 규슈에서 만들어질 정도로 규슈는 소주로 유명한 곳 입니다. 주방에서는 열심히 요리를 만들고 있습니다. 후쿠오카에 왔으니 후쿠오카의 명물인 모.. 더보기
300년 전통 나가사키 3대 카스텔라 쇼오켄에서 맛본 정통 카스테라의 맛은? 이국적인 도시 나가사키, 나가사키의 명물 중 하나인 카스텔라 나가사키에는 원조라고 불리우며 인기가 높은 3대 카스텔라가 있습니다. (전 카스테라라고 불렀었는데, 표준어가 카스텔라 인가 봅니다. 조금 이상한 느낌, 저만 그런가요?) 나가사키의 3대 카스텔라로는 분메이도(文明堂), 후쿠사야(福砂屋), 쇼오켄(松翁軒) 가 있으며 오랜기간 동안 자신만의 카스텔라를 만들어온 장인의 가게들 입니다. 이날은 3대 카스텔라중 하나인 쇼오켄에서 직접 카스텔라를 먹어 보기로 하였습니다. 쇼오켄 본점은 1681년 부터 영업을 시작하였으며 300년이 넘게 과자를 만들어 왔습니다. 카스텔라 역시 300년이 넘는 시간동안 대를 이어 만들어 왔으며 전통의 방법으로 지금도 만들어 지고 있습니다. 1층은 판매 2층은 카페로 카스텔라.. 더보기
진한 된장 국물의 홋카이도 라멘, 무츠미야 오랫만에 들린 라멘 스트리트 오늘은 홋카이도의 구수한 된장 라멘인 무츠미야에 들려 보기로 하였습니다. 도쿄 라멘 일번지, 도쿄 라멘스트리트 가이드 무츠미야는 홋카이도의 츠키가타쵸(月形町) 지역의 라멘으로 홋카이도의 서중부 지역으로 지도위에 별표로 위치가 표시되어 있습니다. 점심시간이라서 그런지 직장인들로 가득 매우 바뻐 보였습니다. 기온 -20도의 날씨에서 라멘 수행을 하였다는 점원, 날씨가 추워서 그런지 홋카이도에는 가슴이 따뜻해지는 시원한 국물의 라멘이 많이 있습니다. 무츠미야의 진한 된장라멘 830엔 건더기도 푸짐하고 진한 된장 국물 맛이 아주 구수합니다. 무츠미야는 1996년 부터 시작하였다고 합니다. 귀여운 라멘 그릇 시라미소라멘 아까의 진한 된장라멘보다는 조금 엷은 맛의, 그래도 국물이 진합니.. 더보기
오사카의 맛있는 라멘집에서 당면라면을 먹어보다. 오늘은 오사카의 유명 라멘집인 가무쿠라 라멘의 맛있는 라멘을 먹으러 갔습니다. 가무쿠라라멘은 80년대 후반 오사카의 도톰보리에서 시작된 라멘으로 인기를 모아 일본 전국에 체임점을 가진 라멘 전문점입니다. 이름 자체가 맛있는 라멘인 오이시이라멘이 가무쿠라 라멘의 대표 라멘입니다. 연예인이 다녀갔다는 맛집은 그렇게 좋아하지 않지만 석호필씨가 다녀갔다고 합니다. 오사카도 아니고 신주쿠인데 왜 오사카 점에 선전하는지 ㅎㅎ 연예인이 절대 미각도 아니고 맛에 자신이 있다면 굳이 이런 홍보는 하지 않아도 되지 않을까 합니다. 아무튼 메뉴를 보고 먹고 싶은 라멘을 고릅니다. 사진으로 설명을 하고 번호가 붙어 있어 라멘을 고르기가 편합니다. 종류는 많아 보이지만 전부 같은 베이스의 육수에 토핑만 조금 다를 뿐 다 같은 .. 더보기

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