다시 찾은 교토의 부엌 니시키 이치바

다시 찾은 교토의 부엌 니시키 이치바(錦市場), 교토의 가장 번화한 지역인 교토시 중앙구의 정 중앙 시조 거리 뒷편에 숨어있는 데라마치와 다카쿠라의 사이의 상점가 교토의 신선한 식재료를 책임지고 있는 곳 입니다.

400년 이상의 역사를 가진, 교토시민들에게 니시키라고 불려지며 사랑받는 지역으로 슈퍼마켓이나 백화점과는 달리 신선한 제철 식품, 품질이 좋고 다양한 식재료로 재래시장이지만 결코 저렴하지 않은 하지만 정말 제대로된 것이 아니면 취급하지 않고 있는 전통의 시장입니다.

시장의 입구인 데라마치는 니시키이치바와는 다르게 현대적인, 일본의 다양한 브랜드와 체인점을 취급하고 있어 한걸음 차이지만 너무나도 다른 모습을 보여 줍니다.

니시키 시장은 니시키텐만구라는 신사로 부터 약 400m에 이르는 작은 골목길에 양 옆으로 위치한 수 많은 가게들이 모여 이루어집니다. 니시키텐만구는 무색, 무미, 무취의 물이 샘솟는 곳으로 유명하고 많은 사람들이 이곳에서 물을 담아갑니다.

 

폭 3~5미터의 좁은 길 사이로 약 130점포가 사이좋게 옹기 종기 모여 있습니다. 시장은 오전 8시에 시작하여 5시정도 까지 하지만 보통 4시이전에 문을 닫는 가게가 대부분이기 때문에 서둘러 가보는 것이 좋습니다.

 

시장에서는 교토의 명물인 츠케모노를 마음껏 시식해 볼 수 있습니다. 결코 가격이 만만치 않은 쿄토의 츠케모노 하지만 일단 맛을 보면 살수 밖에 없기 때문에 주의 하는 것이 좋습니다.

많은 종류의 츠케모노들이 이쁘게 진열되어 있습니다.

니시키 시장의 어떤 가게에 들어가도 여긴 교토이구나 라는 생각이 들게 됩니다.

보기좋고 맛도좋은 교토의 야체절임 츠케모노

바다와 조금 멀리 떨어져 있어 조금은 비싼 해산물들

일본에서 가장이라고 하는 교토의 야채 교야사이 빛깔도 좋고 맛도 좋습니다. 물론 가격도 무시할수 없지요

이곳의 해산물은 요리를 해서 팔고있는 것이 대부분입니다. 

여기저기 두리번 두리번 볼거리 가득한 니시키 이치바

역사가 긴 만큼 전통있는 가게, 대를잇는 장인이 있는 가게 들이 많이 있습니다.

재미있는 해산물 꼬치 

그냥 걷기만 해도 배가 부른 곳, 다시 찾아 본 교토의 부엌 니시키 시장입니다.