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일본은 북쪽으로 갈 수록 라멘이 맛있다고 주장하는 홋카이도 그도 그럴듯이 일본의 가장 북쪽에 위치한 홋카이도 삿포로에서 라멘을 맛보러 갔습니다. 찾아 간 곳은 삿포로의 라멘 테마 파크 삿포로 라멘 공화국 그곳에서도 인기가 놓은 시라카바 라멘을 먹으로 가 보았습니다.
삿포로의 시라카바 라멘은 정통 미소라멘(된장)이 아닌 조금은 변형된 독창적이고 도전적인 라멘을 개발하고 있어 인기가 높습니다.
주문을 받아 전달하는 아르바이트 소녀
주문에 따라 주방에서는 정신 없이 라멘을 만들어 내고 있습니다.
신중하게 정성스럽게
우선 2개 완성
라멘이 완성되고 아르바이트 소녀가 라멘을 들고 옵니다.
라멘 테마 파크 이기 때문에 여성 혼자서나 학생들도 많이 찾아 옵니다.
주문한 된장 라멘 다른 라멘 가게 들과 다르게 챠슈가 깍두기 처럼 네모낳게 썰어져 나옵니다.
파가 듬뿍
된장 국물 속의 맛있는 챠슈
맛있는 목이 버섯이 라멘의 식감을 더욱 좋게 해줍니다.
무료로 먹을 수 있는 삶은 계란 먹고 싶은 많큼 먹어도 됩니다.
계란을 라멘에 넣어 먹으면 더욱 맛이 있습니다.
미소라멘의 특징이 꼬불꼬불한 면
라멘은 북쪽으로 갈 수록 맛있다는 이야기처럼 홋카이도에서 먹은 라멘들은 전부 맛있었습니다.
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