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120년이 넘은 건축물을 손보아 멋진 레스토랑으로 탈 바꿈 시킨 나가노현 마츠모토의 히카리야
일본 전통 요리를 맛볼 수 있는 히가시, 서양 요리를 맛볼 수 있는 니시, 두 곳으로 나누었으며 두 곳다 요리에 상관없이 일본 전통적인 분위기를 느낄 수 있게 예전의 모습을 유지 시켜두었습니다.
빨려들어가듯 길게 느껴지는 복도를 따라 안으로 들어갑니다.
기모노를 입고 전화를 받고 있는 오카미상
안주인의 안내를 받아 테이블로 이동을 합니다.
열심히 조리를 하고 있는 주방, 일본식 조리 기구들도 많이 보입니다.
고풍스러운 그리고 자연 채광이 아름다운
식사를 하게 될 방으로 이동하였습니다.
넓은 창으로 보이는 일본식 정원을 감상하며 식사를 즐깁니다.
히카리아의 정원
정원을 사이에 두고 니시와 히가시로 나뉘어 각각 서로 다른 요리를 맛볼 수 있습니다.
히가시야에는 일본 기타알프스 지역에서 흘러내려온 물이 나오는 샘이 있어 이 물을 요리에 사용 더욱 맛있는 요리를 만들어 낸다고 합니다.
끊임 없이 솟아 나오고 있는 맑은 물
다시 방으로 들어가 주변을 둘러 봅니다.
수십명이 연회를 즐길 수 있는 연회장
친절한 종업원의 안내와 함께 즐거운 식사가 시작 됩니다.
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