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오사카의 아메무라(아메리카 무라) 를 걷다 발견한 일본 오므라이스의 원조라는 가게 북극성(홋코쿠세이)
오사카 젊은이들의 패션 일번지, 아메리카 무라
일본에는 오므라이스의 원조라고 불리우는 가게가 두 곳이 있는데 도쿄의 렌가테이, 그리고 오사카의 북극성이 있습니다.
실질적으로 따지면 렌가테이는 1985년, 북극성은 1926년에 시작을 하였기 때문에 렌가테이의 손을 들어주는 사람들이 많이 있지만 도쿄와 오사카의 지역감정으로 절대 도쿄에 지지 않으려는 오사카 시민들의 성원으로 오사카 지역에서는 북극성이 오므라이스의 원조로 불리우고 있습니다.
렌가테이의 오므라이스는 흰밥에 계란과 재료를 섞어 볶아내기 때문에 볶음밥에 가까운 느낌이 듭니다. 북극성의 오므라이스는 케찹과 재료를 넣고 밥을 볶아낸 다음 그 위를 계란으로 덮은 이른바 지금의 오므라이스와 같은 모양의 오므라이스를 만들어 냅니다. 그렇기 때문에 북극성은 우리가 진짜 원조 오므라이스다 라고 말하고 있으며 렌가테이는 오믈렛을 변형하여 만든 최초의 오므라이스 원조 오므라이스는 이렇다 하며 서로 원조라고 말하고 있습니다.
아무튼 가게에 들어가 보면 역사를 짐작할 수 있는 흑백 사진들이 걸려 있습니다. 저 흑백 사진의 종업원들 이제는 다들 할머니가 되었겠지요?
오래된 전통 목조 건물 1920년대의 건물 양식을 그대로 보존하고 있는 오므라이스 식당입니다. 오므라이스 하면 서양의 느낌이 강한데 알고보면 서양에서는 오믈렛을 먹지 오므라이스는 일본에서 만들어낸 것이라네요 그렇게 생각하면 일본풍의 건물도 이해가 갑니다.
일본 전통의 다다미 방에 앉아 주변을 둘러봅니다.
외국인 관광객들도 많이 찾아오는 곳이기 때문에 중국어 한국어 영어가 전부 표기되어 있습니다.
오므라이스를 주문하고 조용히 정원을 바라봅니다.
드디어 오므라이스가 등장~~
전 런치라서 오므라이스 햄버거 세트를 주문하였습니다.
머리속에서 오므라이스다 라고 생각하고 있는 모양이 그대로 나왔습니다.
부드러운 계란 옷을 입고 달콤하 케첩소스를 듬뿍 뿌린 오므라이스
여러가지 오므라이스를 주문 할 수 있었지만
햄버거 스테이크가 같이 나오는 세트를 주문하였기 때문에 심플한 버섯 오므라이스를 주문하였습니다.
데미그라스 소스와 버섯을 넣고 볶아낸 밥을 계란이 돌돌돌 그 주변에 케첩 소스
오므라이스 입니다.
오므라이스의 맛 말그대로 오므라이스 입니다. 다른 표현이 생각 나지 않는 정말 오므라이스 같은 오므라이스
일본의 원조 오므라이스 북극성에서 먹은 오므라이스 입니다~
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