도쿄 라멘 전쟁터 신주쿠의 진한 돈코츠 라멘 타츠노야(용의집)

오랫만에 돈코츠 라멘을 먹으러 도쿄에서 다니던 학교 근처의 맛집인 타츠노야(용의 집)에 갔습니다.

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학교에 다닐때는 조금은 비싼 가격이라 자주 가진 못했던 집이지만 이곳의 돈코츠 라멘은 돈코츠 라멘의 본 고장인 구루메 식 돈코츠 라멘이라 아주 맛있습니다.

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맛도 맛이지만 직원교육이 철저하기 때문에 서비스가 아주 좋습니다. 언제나 웃는 얼굴로 손님을 맞이하는 점원들

이곳의 추천 라멘은 고쿠아지(진한맛)의 라멘이지만 요즘 나이가 들어서 인지 ㅠ.ㅠ 소화가 잘 안되는 것 같아 보통의 라멘을 주문하였습니다.

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언제나 처럼 카운터 석에 앉아 라멘을 주문합니다.

여성들을 위한 배려로 1회용 머리끈이 테이블 위에 놓여 있습니다.

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라멘에 뿌려 먹으면 더욱 맛있는 특제 구운 깨

주문을 하고 나면 매콤한 숙주나물과 카라시 다카나 (갓)을 가져다 주며 마음껏 접시에 덜어 먹을 수 있습니다.

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요렇게 먹고 싶은 만큼 접시에 담아 라멘과 함께~~

너무 너무 맛있었던 조금 매콤한 숙주나물 밥 반찬해도 딱 좋을 것 같았습니다.

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돈코츠 라멘의 등장~!!

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처음 라멘을 주문할 때 면 익힘의 정도를 물어보는데 보통 후츠우(보통)을 주문하면 되고 좀 꼬돌꼬돌 한 면을 드시고 싶다면 카타멘(딱딱한 면)을 주문 하면 됩니다. 전 보통을~~