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이키섬 여행
섬 주변에서 잡힌 신선한 해산물을 맛있게 요리하는 가게가 있다고 하여 찾아가 보았습니다.
초밥, 일식 전문점인 미마스스시(三益寿司)
섬 통화인 시마토쿠 가맹점이기도 하여 알뜰하게 요리를 즐길 수 있는 곳이기도 합니다.
섬이라 그런지 초 저녁인데도 깜깜합니다.
거리를 활짝 밝혀주는 초밥집의 간판
미리 예약을 해두었고 저희를 위해 바쁘게 회를 뜨고 계시는 주인 아저씨
부부가 같이 운영하는 초밥집으로 오랫동안 같이 가게를 해서인지 손 발이 척척 맞아떨어집니다.
생선회를 한 조각 한 조각 정성스럽게 하나하나 올려
먹는 회덮밥 카이센동(海鮮丼)
회덮밥 완성
비쥬얼이... 기름이 살살 올라온 생선들과 신선한 해산물
회덮밥이 완성되자 이번에 초밥
초밥은 속도가 생명이라고
뚝딱 어느새 한 접시가 완성
뭘 먼저 집어 먹어야 할지 고민되는 극강의 비쥬얼
이리봐도 저리봐도 고민이 됩니다.
다음은 부부의 공동 작업인 우니동(うに丼, 성게알 덮밥)
솔직히 요건 제 취항은 아니지만
좋아하는 사람은 보기만해도 입안에 침이 가득 고인다고 하네요
아무튼 잘 먹겠습니다.
배가 든든하니 섬마을의 잔잔한 야경도 더욱 이뻐 보입니다.
이키섬에 가신다면 꼭 한번 들려보세요, 맛집으로 추천드립니다.
미마스 스시 三益寿司
전화 : 0920-47-0268
주소 : 長崎県壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦74
시간 : 11:00～22:00
이키섬의 여행 정보는
http://endeva.tistory.com/3355
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