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도쿄 서부의 살기 좋은 마을 기치죠지吉祥寺에 가면 늘 생각나는 곳
일본의 츠케멘 맛집으로 10손가락 안에 들어가는 곳으로 이 지역 라멘 랭킹 1위를 꾸준히 유지하고 있는 곳 입니다.
언제나 긴 행렬이 생기는 곳으로
못해도 30분은 기다려야 하기 때문에 오며가며 눈치를 보다 줄이 짧으면 찾고 합니다.
왠만한 라멘 관련 잡지, 방송에는 다 소개된 곳으로 라멘 특유의 느끼함이 적어 도쿄의 여성들이 좋아하는 라멘 중 하나로 꼽힙니다.
면은 네 종류가 있으며
메뉴를 선택하고 면도 따로 선택해 줍니다.
실내는 좁은 편이고 포장마차 같은 카운터 좌석 밖에 없습니다.
하지만 청소를 잘해서 인지 깔끔합니다.
제가 선택한 면은 이곳에서 가장 인기가 좋은 고쿠후토하이가멘極太胚芽麺, 매우 두꺼운 배아 면
밀가루 씨눈이 함유된 두꺼운 면 입니다.
그리고 계란추가된 스프
요 진한 스프에 면을 찍어 먹습니다.
이곳의 자세한 내용은 전에 갔었을 때의 포스팅에서 ^^
제가 추천하는 몇 안되는 도쿄의 라멘 가게 중 한 곳 입니다.
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