오키나와 여행, 오키나와 북부 여행 중 찾은 고기 요리 전문점 규톤갓센
오키나와의 브랜드 소고기 이시가키 규, 오키나와의 브랜드 돼지고기 아구 등 다양한 브랜드의 고기와 스키야키, 야키니쿠, 샤브샤브 등의 고기 요리를 맛볼 수 있는 곳 입니다.
규톤갓센은 오키나와 중북부의 온나손에 위치해 있으며 고속도로 휴게소인 미치노에키, 온나노에키와 가깝습니다.
건물은 3층짜리 빨간 건물이며 입구가 2개로 큰 길에서는 2층의 입구와 연결됩니다.
니쿠노 센몬텐(고기 전문점) 규톤 갓센
실내는 제법 넓으며 오키나와 전통 가옥 느낌이 듭니다.
오키나와 수호신 시사가 올려져 있는 기와
길이 안 막혀 생각 보다 빨리 와 사람이 거의 없었습니다. 6시 생각하고 달렸는데 5시에 도착
창이 있는 구석 자리로 자리를 잡습니다.
안쪽의 테이블 자리
가족석 같은 분위기의 자리도 있었습니다.
이시가키의 소고기를 사용한다는 인증서
규톤갓센의 메뉴를 받아봅니다.
최근 오키나와에 한국인들도 많이와서인지 한국에 메뉴도 준비되어 있었습니다.
적혀있는 한글도 이상하지 않습니다. 3번 오토시 내용은 왜 번역을 안하고 영어로 적었는지 모르겠습니다.
제법 설명도 잘 되어 있는 규톤갓센의 메뉴
우롱차를 시작으로 메뉴를 주문합니다.
오토시로 나온 모즈쿠 초 절임 오토시는 기본 안주, 자릿세 같은 느낌으로 일본의 대부분의 이자카야에서 나옵니다.
모즈쿠는 해조류인 큰 실말로 오키나와 인근 바다에 많이 있으며 오키나와의 명물 중 하나입니다.
오키나와 브랜드 돼지고기 아구의 부위별 일본어 명칭
오키나와 브랜드 소고기 이시가키규의 부위별 일본어 명칭
부위 별로 조금씩 맛보며 먹을 수 있는 야키니쿠 세트
야키니쿠를 찍어 먹을 양념장
고기와 함께 먹을 나물도 주문해 보았습니다.
제법 양념도 잘 되어 있고 맛있습니다.
상추 샐러드도 추가 주문
<br />
고기와 함께 구워 낼 야채
그릇도 이쁘고 요리도 이뻐 사진 한 장
이제 고기를 구워 봅니다.
소고기는 한 번만 뒤집어서 잘 익힌다음 입으로 쏘옥
야키니쿠와 함께 먹었던 샤브샤브 요리, 4명이 같이 가서 각각 2인분 씩 주문하였습니다.
샤브샤브를 찍어 먹을 양념
돼지고기 반 소고기 반
야채와 고기 하나를 넣고 육수를 만들고
맛있게 샤브샤브를 먹습니다.
맛있는 오키나와의 소고기 요리 샤브샤브
다음은 일본의 불고기 요리인 스키야키
스키야키는 날 계란에 찍어 먹는게 일반적 입니다.
천천히 색이 바뀌며 익어가는 맛있는 오키나와 소고기
스키야키 소스와 함께 맛있게 익어갑니다.
양념이 잘 스며든 스키야키는 정말 맛있습니다.
고기를 잘 먹고 2층 출구로 나왔습니다.
오키나와에서 고기가 먹고 싶을 땐 고기 전문점 규톤갓센으로
오키나와의 다양한 브랜드 고기와 여러가지 요리를 맛볼 수 있는 곳 입니다.
규톤갓센 ぎゅうとん合戦
전화 : 050-5872-1035
주소 :
沖縄県国頭郡恩納村仲泊583-1
시간 : 17:30～23:00
휴일 : 목요일
