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이쁘게 나왔나요?
화이트데이, 사탕을 선물하긴 너무 식상하고 사도 잘 안먹기 때문에 뭔가 다른 먹거리가 없을까 해서 생각 하던 중 강정이 사탕처럼 설탕을 녹여서 만들고 달콤하고 고소하며 영양에도 좋지 않을까 하는 생각에 바로 만들게 되었습니다.
우선 재료로 땅콩 호두 아몬드를 준비했습니다. (어떻하다 보니 전부 집에)
재료는 땅콩 + 건과류 3~4종류면 좋지 않을까 합니다.
사과 말린것이나 바나나 말린것도 넣어보니 의외로 맛이~
후라이팬에 물을 조금 넣고 끓인 후 흑설탕을 넣어 녹여 줍니다.
흑설탕이 다 녹으면 준비 해 둔 건과류를 넣고 끓이기만 하면 끝~
정말 간단하지요 ^-^
여기에 물엿을 넣으면 쫀득쫀득한 맛이 추가 됩니다. (설탕만으로 만들면 바삭바삭, 물엿은 너무 많이 넣지 않는 것이 좋습니다.)
그후 준비된 그릇에 기름을 발라줍니다.
틀이 있으면 좋지만 준비 된 것이 없었기에 그냥 밥공기 뚜껑으로 ^-^
헉 사진을 찍다가 조금 타버렸습니다 ㅠ.ㅠ
그 중 멀쩡한 것을 골라서 기름칠한 그릇위에 올립니다.
좀 탄것은 내가 먹게 다른 그릇에 (저것도 그렇게 탄건 아니고 약간 검게 된 정도? 카라멜 색이라고 할까요?)
이어 좀 전의 강정을 살살 만져 주어 하트 모양으로 만들면 완성 ^-^
틀이 있었으면 좋았을텐데 ㅠ.ㅠ 손으로 살살
이제 준비 된 통에 넣고 준비 된 사람에게 전해주기만 하면 ^-^
기쁘게 받아 주었으면 좋겠습니다!!!
기쁘게 받아 줄 것이라 생각하시면 추천을 부탁드립니다!!
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