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일본 국내에서 생산되는 소고기를 와규(和牛)라고 부르며 우리나라 한우와 같이 일본 국내의 소고기를 브랜드화 하고 있습니다.
그중에서도 일본의 3대 소고기라고 하는 고베규(神戸牛), 마츠자카규(松坂牛), 오우미규(近江牛)는 높은 가격에 판매되고 있으며 지역의 대표 특산품이 되고 있습니다.
일본의 대표적인 브랜드 소고기
고베규(神戸牛) - 효고현 고베시
마츠자카규(松坂牛) - 미에현 마츠자카시
오우미규(近江牛) - 시가현
요네자와규(米沢牛) - 야마나시현 요네자와시
마에사와규(前沢牛) - 이와테현
미야자키규(宮崎牛) - 미야자키현
히다규(飛騨牛) - 기후현
사가규(佐賀牛) - 사가현
분고규(豊後牛) - 오이타현현
이시가키규(石垣牛) - 오키나와현
히다치규(常陸牛) - 이바라키현
아와규(阿波牛) - 도쿠시마현
일본 최고급 소고기로 만든 길거리 요리, 히다규 꼬치 구이, 히다규 토로니 요리
세계유산 마을을 둘러보며 사먹은 군것질거리
일본의 3대 소고기 히다 규로 만든 초밥, 히다규스시
비싼 고베 규 스테이크 저렴하게 맛볼 수 있는 고베의 맛집, 철판구이 다다
눈으로 먹는 이쁜 일본 온천 료칸의 요리 (아리마 온천 다케토리테이 가이세키 요리)
맛있는 고베 소고기 스테이크를 저렴한 가격에, 고베 맛집 아카노렌
박찬호 선수도 먹고 놀란 세계 최고급 소고기 스테이크 고베규 (고베 맛집, 미소노)
일등급 소고기로 만든 다코야키, 다카야마 명물 히다규 다코야키
일본 최고급 브랜드 소고기 히다규를 맛보다, 기후현 다카야마 키친 히다.
이날은 일본의 메인 브랜드 소고기는 아니지만 나름 지역에서 인기를 모으고 있는 히라도규(나가사키규)를 먹으로 갔습니다.
나가사키 여행 중 들린 히라도(平戸) 평범한 시골 마을이라 생각했지만 의외로 다양한 먹거리가 많아 즐겁습니다.
히라도 와규 야키니쿠 스즈(平戸和牛 やきにく 鈴)
히라도에서 가겹게 런치로 히라도 규를 맛볼 수 있는 가게입니다.
히라도규는 나가사키규의 종류중 하나로 나가사키와규에 속합니다. 나가사키 와규를 사용하는 가게에 나누어주는 인증명패가 보입니다.
히라도에서는 영화 아나타에(あなたへ, 당신에게)의 촬영지로 영화를 본 사람들이 많이 찾아오고 있었습니다.
당신에게는 철도원으로 유명한 다카쿠라 켄 주연의 영화로 아야세 하루카, 쿠사나기 츠요시(초난강)등이 출연하는 영화 입니다.
영화 제목이 디어로..... (dear)
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아야세 하루카도 이곳에서 처묵처묵 하고 갔나 봅니다.
사진이 붙어있는 사인이~~
점심시간이라 런치를 주문하였습니다. 호르몬 정식
호르몬은 곱창이라고 생각하면 됩니다.
양념곱창을 잘 구워 숙주나물 위에
제가 먹은 야키니쿠 정식
기름 좔좔 히라도 규가 잘 구워져서 나옵니다.
이렇게 밥과 함께 먹으면~~~
가격은 800엔~ 1,200엔 정도 이고
히라도 규를 맛보고 싶은 분들에게 추천하고 싶은 가게입니다.
히라도 야키니쿠 스즈 (平戸和牛 やきにく 鈴)
주소 : 長崎県平戸市木引田町446-1
전화 : 0950-23-3808
시간 : 11:30~15:00, 16:30~22:00
휴일 : 수요일
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