여름의 베트남 여행은 더위와 비를 피하기 위한 카페 여행이 되어 버렸습니다.
앞서 소개한 카페를 비롯 3박5일간에 10곳 이상의 카페에 들려 시간을 보낸 것 같습니다.
카페만 다닌다면 단조로울 것 같다고 생각되지만 베트남의 카페는 상당히 수준이 높았고 카페마다의 특성이 달라 다채롭고 즐거운
그리고 시원하고 여유로운 여행이 되었습니다.
오토바이가 인도에 길게 주차되어 있는 호치민의 번화가 동커이 거리 그곳에서 찾은 한 카페
The Workshop coffee
베트남 최초의 스페셜 커피 바, 호치민의 번화가인 동커이 거리에 위치해 있으며 베트남 전통 커피는 물론 다양한 드립 커피를 맛볼 수 있는 곳 입니다.
거리에서 볼 때는 이곳에 커피 숍이 있을까 하는 의문이 듭니다. 하지만 간판이 있으니 주저없이 들어가 봅니다.
사진으로 봤을 때 카페가 너무 이뻐서 찾은 곳인데 입구는 그냥 평범해 보여 아닌가 했지만 안으로 들어가보니 납득할 만한 풍경이 보입니다.
카페는 건물 3층에 위치해 있었고 카페까지 오르는 계단은 이렇게 빙글빙글 크게 돌아올라가는 계단입니다.
호치민의 건물은 이런 계단을 가지고 있는 건물이 많았습니다.
2층과 3층 사이 계단에서 보이는 The Workshop Coffee 의 창 이 느낌에 끌려 이곳을 찾게 되었습니다.
The Workshop Coffee 의 입구
프레임으로 가득한 창 너머로 카페의 풍경이 살짝 비칩니다.
카페 입구에도 자리가 있었는데 웨이팅을 위한 자리인지 흡연을 위한 자리인지 잘 모르겠습니다.
입구 게시판에 붙어 있는 수 많은 명함들
PUSH 그럼 입장
The Workchop Coffee의 공간
가운데 바 형식의 카운터 자리가 있으며 그 주변으로 테이블이 놓여 있습니다.
넓고 시원시원한 사각의 창문과 사각의 공간, 프레임 안에 프레임으로 구성된 깔끔한 인테리어
커피에 관한 모든 것이 모여 있는 사각의 카운터 자리
토요일 오후라 그런지 사람이 제법 많았습니다. 조금은 시끌 벅적한 분위기 입니다.
토요일 오후 커피 한 잔 과 함께 기분 좋은 수다
더 워크샵 커피의 다양한 원두가격은 250g에 만원에서 만오천원정도 였습니다.
한편에 숨어 있는 로스팅 기계, 어두워서 잘 안보였지만 향은 숨길 수 없었습니다.
베트남 국제 바리스타 대회에서 상을 받은 것 같습니다.
대회는 잘 모르겠지만 커피에 관한 무언가를 열심히 해서 받았겠지요
커피를 더욱 맛있게 도와주는 다양한 친구들
요리를 만드는 주방은 안에 따로 있었습니다. 커피 바와 주방을 연결해 주는 재미있는 문
곳곳에서 시작되는 바리스타들의 드립
베트남의 바리스타
다양하게 커피를 즐기는 방법이 메뉴에 잘 소개되어 있으며
취향에 맞게 가격에 맞게 잘 선택하면 됩니다.
라떼 아트도 시연중
정성스럽고
정교하고
신중합니다.
커피를 모르는 사람이 봐도 잘하는 집이라는 걸 알 수 있는 더 워크샵 커피
세계 2위의 커피 생산국인 베트남, 이번 여행 중 베트남에 카페를 둘러보다 알게된 사실입니다.
일본 마루야마 커피에서 봤던 하리오의 테크니카를 베트남에서 보다니!
처음 보고 너무너무 사고 싶었던 하리오의 스마트 빔 히터와 테크니카
이쁜 커피를 만들기 위해 정성을 다하는 더 워크샵 커피의 바리스타
집에 하나 장만해두고 컵라면 끓여 먹을 대 사용하고 싶습니다.
하리오 장비가 있으면 최적의 온도와 조건의 라면 물을 끓일 수 있기 때문입니다.
라면 물도 잘 끓이는데 커피는 더 맛있겠지요?
깔끔하고 군더더기 없이 잘 정리되어 있는 더 워크샵 커피의 커피 바
커피의 맛을 보는 바리스타
보글보글 이쁜 커피가 만들어 지고 있습니다.
맛있는 커피를 기다리는 사람들
베트남 스페셜 커피 전문점 더 워크샵 커피 기대하던 수박 쥬스를 마셨습니다.
그리고 찐 해 보이지만 가벼웠던 초코 케이크
수박 쥬스와 함께 여유로운 시간을, 수박주스가 정말 독할 정도로 진했습니다.
배도 출출하니 가볍게 샌드위치도
가격은 6~8000원 정도로 베트남에서는 조금 비싼편입니다.
그래도 여기까지 왔으니 커피를 마셔봐야겠지요?
드립은 구경으로 충분히 마신 것 같아.
일반적인 달콤한 베트남 커피를 마셨습니다.
베트남 여행, 호치민 커피 전문점 더 워크샵 커피(The Workshop Coffee)
베트남이 달라져보이기 시작한 멋진 카페, 커피 바 입니다.
The Workshop Coffee
전화 : 08-3824-6801
주소 : 3/F p. q. 1, 27 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Ho Chi Minh City (구글맵)
시간 : 8:00~21:00
https://www.facebook.com/the.workshop.coffee/
