겨울 오키나와 자유여행
3박 4일의 짧은 일정으로 오키나와를 둘러보았습니다.
11월 중순의 오키나와는 따뜻하고 선선한, 여름에서 가을로 넘어가기 직전의 날씨와 같아 돌아다니기가 편했습니다.
오키나와에서 하루는 아메리칸 빌리지에서 시간을 보냈고
선셋 비치, 아라하 비치 등 해변가와 주변 관광시설을 둘러보았습니다.
아메리칸 빌리지에서는 라멘, 카페, 이자카야를 들려 맛있는 시간을 보냈습니다.
아메리칸 빌리지에서 먹은 것 중 하나가 라멘입니다. 오키나와는 더운 지역이라 라멘을 많이 먹지 않았는데 최근 인기인지 곳곳에 가게들이 생기고 있습니다.
이곳에서는 화산 라멘으로 유명한 가게 라멘 가도우를 찾았습니다.
이곳은 제가 2013년 쯤이가 오키나와에서 처음 라멘을 먹었던 곳으로 소유(간장), 미소(된장), 돈코츠(돼지사골) 등 다양한 종류의 라멘을 맛볼 수 있는 곳입니다.
깔끔하고 자리도 제법 널널하여 언제 찾아도 좋은 곳이며 독특한 라멘을 팔고 있었습니다.
자리는 카운터 자리와 테이블 자리가 있으며 제법 넓은 편 입니다.
안쪽에는 방 같이 넓은 공간이 있으며 여유롭게 요리를 즐길 수 있습니다.
자리도 넓어 아이와 함께거나 단체로 찾는 사람들이 종종 있었던것 같습니다.
주문은 식권 발매기를 통해 식권을 구매하면 되며 식권 발매기 주변에는 한글도 적혀있는 메뉴가 있어 쉽게 고를 수 있습니다.
일단 일본의 기본적인 라멘은 대부분 맛볼 수 있으며 이곳 만의 톡특한 라멘인 화산 라멘이라는 매운 라멘이 있습니다.
화산 라멘은 달구어진 돌솥에 라멘이 담겨 나오며 그 위에 스프를 뿌려 부글부글 끓여 먹는 라멘으로 돌솥 찌게를 먹는 느낌이 듭니다.
매운 라멘과 카레 라멘 두 종류가 있고 매운 맛은 기호에 따라 LV 1 부터 1000까지 골라 먹을 수 있습니다.
레벨 10정도만 되도 제법 매워지며 100이면 땀을 뻘뻘 흘릴 정도로 맵습니다. 가장 높은 단계인 LV 1000은 입에서 불을 뿜는 맛으로 이 라멘을 먹은 사람에게는 기념 사진을 촬영해 줍니다.
가게에 도전에 성공한 사람들의 사진이 있는데 대부분 미군들 인것 같습니다. 일본인들은 매운 맛에 약해 LV 100만 되어도 견디지 못하는데 미국인들은 매운 맛에 제법 강한 것 같습니다.
구석의 테이블을 고르고 라멘을 주문합니다.
화산 라멘, 화산 카레 라멘, 볶음밥을 주문하고 친구들과 먹기로, 매운 맛은 잘못 먹으면 남은 오키나와 여행 동안 아무것도 못 먹을 것 같아 LV 100 정도로 선택합니다.
라멘을 주문하고 어떻게 만들어 내는지 살짝 구경해 봅니다.
돌솥 찌게 끓이는 것과 비슷한 것 같았습니다. 주방은 깔끔합니다.
주문한 화산 라멘, 그냥 봐서는 별로 매울 것 같지 않습니다.
츠케멘 처럼 면이 굵은 편이며 멘마, 챠슈, 계란이 올려져 있었습니다.
함께 주문한 카레 라멘, 일본인 친구들이 있어 카레 라멘은 매운 정도를 2정도로 낮추었습니다.
화산 라멘과 거의 비슷한데 스프가 카레이고 치즈가 올려져 있는 것이 다릅니다.
스프를 돌 솥 그릇에 부으면 연기가 확 올라오며 라멘이 다시 한 번 끓습니다.
이때 매운 증기가 확 올라오는데 냄새만 맡아도 코가 찡해 집니다.
부글부글 끓어 오르는 모습을 보니 식욕이 확 생깁니다.
레벨 100의 라멘 상당히 매웠습니다. 안 매운 카레라멘과 번갈아 먹으며 매운맛을 중화시켰는데
그래도 힘든... 라멘 가게의 페이스북에서 1000 레벨 라멘 면을 다 먹으면 1,500엔, 스프까지 다멱으면 3,000엔 식권을 주는 것을 보았는데
전 아마 힘들 것 같습니다. 성공하는 사람들도 많고 매운 것 잘드시는 분이라면 가능 할 것 같으니 도전해 보시길 바랍니다.
레벨 100만 되도 매워서 맛을 구별하기 힘드니 10 정도로 해서 먹으면 가장 맛있을 것 같습니다.
마늘 듬뿍 넣은 볶음밥이 별미, 입이 매워서 밥이 계속 들어갑니다.
요것도 철판으로 나와 고소하고 좋습니다.
이 비쥬얼은 영상이 아니면 설명이 힘들 것 같아서 영상으로 담아 보았습니다.
오키나와 아메리칸 빌리지의 매운 라멘
부글 부글 끓어오르며 입에 넣으면 화산이 폭팔하는 화산 라멘
오키나와에서 매운것이 생각나면 꼭 들려보길 바랍니다.
라멘 가도우 ラーメン我道
전화 : 098-936-2113
주소 : 沖縄県中頭郡北谷町美浜2-2-11
시간 : 11:00～22:00
카드 가능
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