홋카이도에 아후리 라멘 지점이 생겼다고 하여 맛보러 들렸습니다.
홋카이도 여행, 호시노 리조트 토마무 호타루 스트리트
아후리 라멘은 도쿄에서 시작한 라멘 전문점으로 유즈(유자) 라멘으로 큰 인기를 모았습니다. 과거 대한항공의 CF 일본편 일본을 묻다에서 등장하기도 하였는데 CF 나오자 마자 지진이 나 묻혔기 때문에 아무도 모를 것 입니다. 당시 대한항공이 CF를 찍으면 그 지역이 태풍, 홍수, 지진 등 사고가 발생하였는데 이는 대한항공의 저주라고 이야기하기도 하였습니다. 아무튼 말많고 탈많은 대한항공, 전 CEO가 바뀌지 않는한 다시는 타지 않으려고 합니다.
유자 라멘으로 큰 인기를 모은 아후리는 깔끔하고 이쁜 인테리어로 여자 혼자 찾아도 좋은 라멘집으로 알려졌습니다. 이후 아후리라멘을 그대로 옮긴 컵라면도 발매되고 도쿄 여행을 할 때 꼭 가봐야하는 라멘 집으로 다양한 가이드 북에 소개되기도 하였습니다.
홋카이도의 아후리 지점은 홋카이도의 스키 리조트 호시노 리조트 토마무의 스키 복장으로 시설을 이용할 수 있는 호타루 스트리트 안에 위치해 있습니다.
깔끔한 아후리의 주방, 오픈형 주방으로 요리는 만드는 모습이 잘 보이고 라멘 집 답지 않게 기름 때 하나 없이 깔끔합니다.
라멘의 맛을 결정하는 향신료 한 스푼
밝은 분위기에서 정성껏 라멘을 만들어 내는 아후리의 스텝
가지런히 잘 정리되어 있는 각 종 토핑과 양념, 아후리는 차슈를 숯 불에 한번 더 구워 내어 불 향이 강합니다.
라멘을 먹기 전 시원한 탄산 음료 한 잔
그리고 반찬 겸 소시지와 고기 토핑
아후리의 유즈 소유 라멘, 유자 간장 라멘
아후리의 돈코츠 라멘, 돈코츠 라멘은 규슈가 맛있어서 이번에 처음 시켜 봤는데 정말 맛있었습니다.
깔끔한 유자 시오(소금), 소유(간장) 라멘도 좋았지만 돈코츠(돼지 사골)도 좋습니다.
그리고 아마 홋카이도 한 정으로 보이는 스페셜 라멘
면과 토핑을 따로 담아 푸짐하게 나옵니다.
우선 면과 육수의 맛을 맛본 후
원하는 토핑과 함께 다시 먹으면 또 다른 맛이 듭니다.
김이랑 같이 먹어도 고소하고, 대부분의 토핑이 라멘과 잘 어울립니다.
홋카이도에서 스키를 타고 난 다음 따뜻한 라멘 한 그릇
호시노 리조트 토마무 호타루 스트리트의 아후리 라멘을 맛보았습니다.
아후리 AFURI
호시노 리조트 토마무 Hoshino Resorts TOMAMU
전화 : 02-6954-0091 (한국)
주소 : 北海道勇払郡 占冠村中トマム
