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일본의 오사카나 관서 지방에서는 단풍 구경을 가면 먹는 음식이 있습니다.
바로 단풍 튀김으로 단풍 구경과 함께 단풍을 먹습니다 ^-^?
이런식으로 옷을 입혀 기름에 살짝 튀겨 ^-^
1. 우선 단풍 구경을 가서 먹음직스러운 단풍을 땁니다.
2. 소금물에 단풍을 적셔 푸욱 담궈 둡니다.
3. 1년이 지나고 @.@ 다시 건저 물에 담구어 소금기를 빼줍니다.
4. 튀김옷을 살짝입혀
5. 기름에 튀겨서 완성!!
관서 지방에 가면 가게에서 쉽게 찾아 볼 수 있습니다~
만들어 먹어 볼려고 했는데 1년이 걸리기 때문에 ^-^0
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