반응형
오쿠라 호텔에서 받은 조식 쿠폰은 양식/일식 중 한가지를 선택 할 수 있는데 전날 양식을 먹었기 때문에 이번에는 일식을 먹으러 갔습니다.
오쿠라 호텔안의 일식당 스기노메 (杉の目)
삿포로에서 가장 유명한 일본 전통요리점 중 하나로 홋카이도의 신선한 식재료로 만든 향토요리와 게요리가 맛있는, 장인의 정성과 손맛이 담긴 일식요리 전문점입니다.
깔끔한 인테리어의 내부 아침정식을 주문하였습니다.
따뜻한 차와 손수건, 우메보시(매실)와 시치미(양념)가 담겨있는 용기
5분정도 기다리자 나온 아침정식은
온천여관에서 먹은 아침과 비슷하고 푸짐 하였습니다.
일본은 김치 대신에 시큼한 우메보시를 밥위에 놓고 식욕을 돋굽니다.
시원한 된장국
기름이 잘 올라 맜있었던 연어구이
이쁜 접시에 한명이 먹으면 딱 알맞을 만큼의 양이 담겨 있습니다.
연어알입니다.
비린내가 심하기 때문에 잘 먹지 않지만 이곳의 연어알은 비린맛이 전혀 나지 않았습니다.
온천달걀, 반숙의 삶은 달걀이 간장 소스에 담겨져 있습니다.
아삭아삭 단무지
이건 뭔지 잘 모르겠습니다. 해산물 같은데 꼬돌꼬돌하고, 우묵가사리인가요??
이것도 잘 모르지만 시금치 같은 느낌도
맛있는 셀러드
진한 토마토 주스
디저트인 오렌지
마지막으로 식사를 마친후 커피가 나왔습니다.
전체적으로 담백하고 깔끔한 했던 스기노 메의 아침 정식요리였습니다.
반응형
