일본의 가장 맛있는 소바 신슈소바




나가노현의 아즈미노 아트힐즈 뮤지엄에서 먹은 점심은 이 지역의 명물은 신슈 소바로 하였습니다. 신슈는 나가노현의 옛 지명으로 아직도 이곳을 신슈라고 부르는 사람이 많이 있고 이름이 이곳 저곳에 많이 남아있었습니다.





소바를 먹으러 간 곳은 1907년에 창업한 소바 전문점 가야바쵸 쵸우준안 (かやば町 長寿庵) 맛있는 소바를 맛 볼 수 있는 곳 입니다.





깔끔한 실내





분위기가 좋습니다.





자리는 카운터 석으로 하였습니다.





카운터석 이지만 일반 테이블 못지않게 넓어 편했습니다.





나가노에서 계속 저희를 안내해 주신 우에마츠씨, 원래는 피자와 스파게티를 먹으러 가기러 하였는데 이전에 계속 느끼한 것을 먹어 제가 소바를 먹자고 제안해서 같이 오게 되었습니다. 소바를 좋아하시는지 싱글벙글





원목으로 되어 편안한 느낌에 메뉴가 가지런히 놓여 있었습니다.





주문한 소바 세트가 나왔습니다.





소바, 튀김, 계란말이, 야키도리, 와라비모치,츠케모노, 니코미등 푸짐합니다.





물이 좋아 맛있는 소바가 만들어진다는 신슈소바





새우가 듬뿍들어가 있는 맛있는 튀김





무, 유부, 닭고기 조림





말랑말랑 달달한 계란말이





기름 좔좔 고소한 야키도리





마, 오이, 노자와 김치 등 짭쪼롬한 쯔케모노





말랑말랑 디저트 와라비모찌





쯔유를 소바에 넣어 줍니다.





원하는 만큼 적절하게~





이제 잘 비벼서 후루룩 먹어주기만 하면 끝~

깔끔하고 맛있는 나가노현의 명물 신슈소바 입니다.

베쯔니

일본에서 생활하며 느끼는 모든 것을 사진에 담아 봅니다.

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    댓글 7

      • 뭔가 흔히 파는 소바와는 다른 느낌인 것 같군요.
        이것을 먹기 위해서라도 나가노에 가야할 것 같습니다.

      • 우왕.. 맛있어 보입니다...
        계란과 오이 같은게 아기자기하게 나오는군요..
        쩝...
        지금 오후 3시인데...
        급 땡기네요... 아~

      • 이 식당의 이름과 주소 혹시 알고 계시나요 ? 알려주시면 비밀 댓글 부탁드립니다. 감사합니다.

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