도쿄 니시오기쿠보의 작은 아이스크림 가게 보보리
일본도 우리나라와 마찬가지로 아이스크림하면 하겐다즈, 나뜨루, 베스킨 라빈스 31(그다지 많이 있지는 않지만)등 체인점이 대부분이긴 하지만 작지만 소소하게 맛있는 아이스크림을 만들어내는 아이스크림 전문점이 아직 많이 남아있습니다.
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신선한 생우유 만을 사용하여 아이스크림을 만들어 내는 니시오기쿠보의 작은 아이스크림 가게 보보리
1992년 부터 지금까지 아이스크림을 만들어 내며 마을의 명소 아니 도쿄의 명소로 자리잡았습니다.
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신선한 우유를 담아오는 이쁜모양의 철제 우유통
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우산은 여기에 두고 들어오세요
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가게에 들어가면 귀여운 젖소 인형이 테이블에 놓여 있습니다.
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우유이외에도 홋카이도에서 만든 잼, 아이스크림의 재료인 생크림, 우유 계란 그리고 치즈케이크 등 달다구리도 팔고 있습니다.
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보보리의 아이스크림은 기본적으로 신선한 우유로 만든 생 크림을 사용하며 기본적으로는 계란을 사용하지 않습니다.
또한 약 80종류의 아이스크림을 만들어 내며 그날그날 판매되는 아이스크림이 다릅니다.
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아이스크림은 한가지 맛을 고르면 370엔 두가지 맛이라면 410엔이 됩니다.
조금 비싼느낌이지만 한입 베어물면 비싸다는 생각이 사라져 버립니다.
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헌책도 판매하고 있었습니다.
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맛있는 아이스크림을 주문
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정성스럽게 두 스푼 더블 아이스크림
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