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도쿄

도쿄에서 가장 매운라멘 '모우코탄멘 나카모토'  도쿄에서 일본인들에게 매운라멘 집이 어디나고 물어 보면 빼놓지 않고 답해주는 가게, 일본에서 가장 매운 라멘을 파는 가게인 모우코탄멘 나카모토(蒙古タンメン中本)에 가보았습니다. 모우코탄멘 나카모토는 신주쿠와 이케부쿠로 등 주요지역에 위치하고 있으며 오늘은 시부야점에 들려 보았습니다. 1968년 오픈이후 약 40여년간 사랑받고 있는 전통있는 라멘집 중에 한 곳 입니다. 메뉴는 가장 인기 있는 모우코탄멘(蒙古タンメン)과 미소탄멘(味噌タンメン, 된장), 홋코쿠라멘(北極ラーメン,북극라면, 가장 매운라면)등이 있습니다. 여성들을 위한 저렴한 레이디스 셋트가 있어 시부야의 여성들에게 인기가 있습니다. 라면계의 전국재패를 꿈꾸는 모우코탄멘 나카모토 오늘도 가게는 매운라면을 맛보러 온 사람들로 가득하였습니다. 우선.. 더보기
정원 5명의 작은 라멘 전문점 '츠케멘 야스베' 주변에 학교들이 많아 언제나 젊은이들로 가득한 시모키타자와의 거리 시모키타자와의 남쪽 출구 주변에는 수 많은 맛집이 모여 있습니다. 그 중에서 츠케멘으로 유명한 츠케멘 전문점 야스베(やすべえ)에 가보았습니다.  츠케멘 야스베는 도쿄의 가장 인기 있는 츠케멘 전문점으로 이케부쿠로, 시부야, 다카다노바바등 라멘의 격전지라고 불리우는 곳에서도 항상 인기 1~2위를 다투는 가게로 보통 20명 정도가 들어갈 수 있는 가게를 운영하고 있지만 이곳 시모키타자와의 야스베는 5명 정도가 들어가면 만석이 되어 버리는 자그마한 가게입니다. 작은 가게이지만 면에 상당히 신경을 쓰기 때문에 라멘이 나오는데 조금 시간이 걸립니다. 츠케멘의 면은 다른 라멘의 면보다 조금 굵은 편이라 삶는데 시간이 걸립니다. 좁은 가게이기 때문에.. 더보기
도쿄에서 가장 저렴한 튀김가게 일본의 재래시장 야나카 긴자에서 가장 저렴하고 맛있는 튀김집인 이치부지 입니다. 고양이의 마을 야나카 긴자 도쿄의 재래시장 야나카 고양이 마을의 고양이 꼬리 모양 도너츠 도쿄에서 가장인기 있는 애플파이 맛도 그렇지만 가격이 너무 저렴하여 항상 많은 사람의 줄이 끊이지 않습니다. 도시락 250엔, 야키도리 60엔, 고로케 30엔, 카라아게(닭튀김) 100g 100엔 으로 보통 도시락이 390엔, 야키도리가 100엔 고로케 60엔 정도이기 때문에 아주 저렴합니다. 그렇다고 맛이 없는 것도 아니고요 카라아게 (닭튀김) 300엔 (300g)을 사서 돌아왔습니다. 도쿄 여행중 이곳에서 튀김을 사서 호텔에가서 시원한 맥주와 함께~ 저렴하고 맛있는 도쿄 여행 팁 중 하나입니다. 더보기
화려한 밤의 도시 록폰기의 인기 아채라멘 화려한 밤의 도시, 최근에는 도쿄의 문화 예술 중심지로 각광받고 있는 록폰기의 라멘 맛집을 찾아 보았습니다. 새로운 관광명소로 떠오른 도쿄 미드 타운의 바로옆에 있는 라멘집인 록폰기 센나리 라멘(六本木 千成らーめん)입니다. 밤새워 즐기는 문화축제 '록폰기 아트 나이트 2010' 사진으로 보는 록폰기 아트 나이트  간판에 그려진 만화 같은 일러스트가 재미있는 라멘집으로 야채라멘인 센나리 라멘(千成), 특제 간장라멘(特製しょうゆらーめん)등이 유명합니다. 인기를 알 수 있는 유명인들의 사인들이 가득 보입니다.  가게는 비교적 넓으며 테이블석과 카운터석을 합쳐서 30석 이상의 좌석이 있습니다. TV에도 몇번 소개가 된집으로도 유명합니다. 다른 라멘집의 메뉴에 비해 야채가 많이 사용된것을 볼 수 있습니다. 주.. 더보기
내가 생각하는 도쿄에서 가장 맛있는 푸딩  일본에서 생활하게 되면서 지금까지 좀 처럼 먹어보지 못한 음식들을 많이 접하게 되었는데 그중에서도 즐겨 먹게 된것이 푸링(푸딩)입니다. 푸딩이라는 것이 있다는 것은 알았지만 특별히 먹을 기회도 없고 그렇게 좋아하지도 않아 한국에 있었을때는 거의 먹지 않았지만 일본에 와서 슈퍼에 가보니 엄청나게 많은 종류의 푸딩이 있는 것에 우선 놀라고 그 달콤한 맛에 또 다시 놀라게 되었습니다. 그래서 여러가지 다양한 푸딩을 맛을 비교해 보면서 먹어본 결과 위의 살살녹는 호박 푸딩이 가장 맛있었습니다. 뭐 이렇게 직접 스위트를 들고 나오는 고급 음식점의 푸딩 긴자에서 먹었던 1개 2만원의 초콜렛 푸딩 -.-0 특급 호텔의 비싼 푸딩도 먹어 보았지만 가장 맛있는 푸딩은 가까운 곳에 있었습니다. 바로 동네 슈퍼에서 파는.. 더보기
빌딩 전체가 라면 가게인 시부야 라멘 대전쟁 도쿄에서 가장 번화한 시부야, 언제나 멋진 젊은이들로 가득한 이곳에도 수 많은 라멘 맛집이 있으며 치열한 경쟁을 벌이고 있습니다. 그 중에서도 작은 건물 하나 전체를 라멘집으로 개조한 라멘 빌딩 라멘 대전쟁(ラーメン大戦争)에 들려 보았습니다. 일본답게 좁은 건물과 애니메이션 케릭터를 사용한 간판등이 돋 보입니다. 4층 건물로 각 층마다 다른 라멘집이 있습니다. 1층은 츠케멘 전문점 멘야 본텐(麺屋 梵天) 2층은 마슈와카야마 라멘 맛치보(紀州和歌山ラーメン まっち棒) 3층은 츠케멘 전문점 츠케멘 란세 (つけめん 乱世) 4층은 도리소바 우츠케 (鶏そば うつけ)로 나누어져 있습니다. 좁은 계단을올라 오늘은 4층에 있는 도리소바 우츠케 (鶏そば うつけ)에 가보기로 하였습니다. 이곳의 명물인 닭을 이용해 국물을 우.. 더보기
일본 총리도 먹고간 야나카의 먹거리 현 일본의 총리도 먹고 극찬했다는 멘치까스(소고기 고로케) 일본의 수 많은 방송에 자주 소개되며 인기 연예인들이 먹고 가는 야나카 긴자의 인기 먹거리 입니다. 도쿄의 재래시장 야나카 고양이의 마을 야나카 긴자 도쿄에서 가장인기 있는 애플파이 도쿄에서 가장 저렴한 튀김가게 인기를 증명해 주듯 이날도 수 많은 사람들이 멘치까스를 사기위해 줄을 서 있었습니다. 가격은 150엔 다른 고로케에 비해 조금은 비싼 편이지만 그래도 야나카에 왔다면 것보기에는 평범한 고로케 입니다. 하지만 반으로 잘라보면 소고기가 가득 들어 있어 육즙이 주욱~ 도쿄에서 가장인기있는 고로케 중 하나인 야나카의 멘치까스 입니다. 이외에도 기치조우지의 멘치까스가 인기입니다. 키치조우지의 맛있는 멘치 까스 더보기
니혼바시의 하얀라면 검정라면 오랜역사의 음식점들이 많이 모여있는 도쿄의 니혼바시(日本橋) 이곳의 라멘 맛집인 요시마루(由○)에 가 보았습니다. 요시마루(由○)는 후쿠오카의 하카타라멘(博多らーめん) 전문점으로 양질의 돼지 뼈를 푹고아 만든 돈코츠 라멘이 주 메뉴입니다. 다른 돈코츠라멘 집과 비교해 종류가 다양하기 때문에 선택의 폭이 넓은 것도 특징입니다. 보통의 라멘 집과 비교해 깔끔한 인테리어로 여성분들도 쉽게 들어갈 수 있는 가게입니다. 주문을 하면 정성껏 조리를 시작합니다. 깨, 튀긴마늘, 라유(고추기름), 간장, 식초, 후추 로 자신의 입맛에 맞게 양념을 첨가해 줍니다. 우선 기본 라면인 하얀 국물의 하카타 라멘 입니다. 걸쭉한 국물과 맛있는 챠슈 밀가루 본래의 맛을 유지하기 위해 아무것도 첨가하지 않은 가는 면입니다. 세트.. 더보기

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