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케이크

도쿄 자유여행 도쿄역 지하상가 야에스 치카가이(지하상가)의 추천 식당 도쿄 여행, 도쿄 역의 지하상가인 야에스 치카가이(지하상가)의 맛집, 제가 들렸던 가게들을 소개합니다. 야에스 치카가이(지하상가)도쿄 여행 도쿄 역 지하의 대형 복합 쇼핑 문화공간 야에스 치카가이(야에스 지하상가) 우선 제일 먼저 눈에 띈 곳은 일본의 급식 빵인 곳페빵을 맛볼 수 있는 가게 야와라카 시로 콧페, 계절에 따라 다른 맛있는 빵이 준비된다고 합니다. 일본 학교의 급식 빵으로 유명한 콧페 빵 전문점으로 일반 콧페 빵보다 부드럽고 다양한 재료를 이용하여 판매하고 있습니다. 나고야에서 시작한 유명 카페 체인 고메다에서 운영하는 곳으로 지점을 늘려나가고 있는 중 입니다. 주문을 하면 이렇게 이쁜 봉투어 담아 줍니다. 캐릭터도 귀여운 야와라카 시로 콧페, 야와라카는 부드러운 시로는 하얀, 콧페는 빵 이.. 더보기
[도쿄여행] 파티쉐 아오키 사다하루의 마카롱을 맛보다, 시부야 히카리에 아오키 히카리에의 지하 2층을 둘러보다 발견한 달콤한 상점파티쉐 사다하루 아오키 파리 pâtisserie Sadaharu AOKI paris 히카리에 싱크스 지하 2층에는 아오키 이외에도 LE CHOCOLAT DE H, 피에르 마르코리니등 유명 파티쉐, 쇼콜라티에 들의 가게가 있었습니다. 이날 찾은 곳은 파티쉐 사다하루 아오키 파리 알록달록 깔끔한 매장이 인상적입니다. 도쿄 미드타운에 있는 아오키 매장과는 다른 젊은 느낌 이 아저씨 또 상을 받았네요 이곳을 운영하는 파티쉐 아오키 사다하루(青木定治)는 일본 나고야 출신으로 파리에서 파티쉐 공부를 하고 파리7구에 아트리에를 가지고 있습니다. (가게는 확장으로 파리 13구로 이전) 프랑스 파티쉐, 쇼콜라티에 협회인 Relais Desserts 의 회원으로 2009년.. 더보기
너무너무 이쁜 달다구리, 기치죠지 카렐 차페크 카페 크리스마스는 가족들과 함께 집에서 케이크를 크리스마스날 집에서 홀로 포스팅 하고 있는 베쯔니가 보내는 크리스마스 선물 포스팅~!! 기치죠지의 카렐 차페크 카페에서 먹은 온차와 달다구리입니다.  영국 과자와 홍차의 가게 카렐 차페크(karel capek) 카렐 차페크의 자세한 설명은~ 소녀의 순수한 로망, 기치죠지 홍차 전문점 카렐 차페크(karel capek) 기치죠지에서 카렐 차페크 홍차 가게를 찾는 것도 쉽지 않지만 카렐 차페크 스위트, 카렐 차페크 카페를 찾는 것은 더욱 힘이듭니다. 기치죠지 역에서 내려서 15분 정도? 사람들이 많이 가는 이노카시라 공원과는 반대인 골목골목을 굽이굽이 빠져나가야 겨우 발견 할 수 있는 곳에 있습니다. (큰길 따라 오면 찾기 쉽긴 하지만요) 기치죠지에는 두곳의 카렐.. 더보기
일본에서 인기몰이 중인 펜 케이크를 먹으러 요코하마에 화창한 날씨의 요코하마 하지만 6월 중순의 도쿄의 날씨는 습기가 많아 상당히 덥게 느껴집니다. 잠시 더위를 피할 곳을 찾아 요코하마 아카렌가 창고에 들어갑니다. 아카렌가 창고는 빨간 별돌을 쌓아 올려 만든 창고로 쓰이던 건물로 2002년에 새롭개 단장 요코하마의 인기 관광 스폿으로 자리잡고 있는 곳입니다. 창고 안에는 인테리어, 잡화, 의류 점고 멋진 카페 레스토랑이 많이 있으며 조명을 밝힌 저녁이 되면 중세 시대의 유럽의 성과 같은 느낌이 드는 곳 입니다.  창고에 들어가니 시원한 바람이 솔솔 트위터에서 어느 분이 소개해주신 맛있는 팬케이크 카페 bills 에 가보았습니다. 일본은 최근 펜 케이크 가게가 인기를 모으고 있어 곳곳에 맛있는 팬케이크 가게가 생기는 중 입니다. 과거 베이글, 롤 케이크와 .. 더보기
일본 최초의 몽블랑 지유가오카 몽블랑  프랑스의 사부아 지방과 인접한 이탈리아 피에 몬테즈의 집에서 만들어낸 과자를 1907년에 창업한 파리의 오래된 카페 '안젤리나'에서 고안하였다는 몽블랑, 이 달콤한 과자를 도쿄 지유가오카의 몽블랑(제과점)의 창립자가 1933년 프랑스 샤모니를 여행하며 만드는 방법을 배워가서 일본에서 판매하기 시작했다고 합니다. 몽블랑은 밤을 사용한 케이크로 알프스의 몽블랑, 프랑스어로 하얀 산을 의미하는 단어가 유래가 되어 이름 붙혀진 케이크입니다. 프랑스어로는 블랑 오 마론 (Mont Blanc aux marrons) 이탈리아에서는 몬테 비앙코 (Monte Bianco)라고 불리어지고 잇습니다. 일본에서 가장 먼저 몽블랑을 만들었다는 지유가오카의 몽블랑(가게 이름) 일본 최초이며 프랑스의 안젤리나 카페의 몽블랑 메.. 더보기
귀여워서 먹기힘든 리락쿠마 치즈케이크 일본은 크리스마스가 되면 가족끼리 연인끼리 모여 케이크를 먹곤합니다. 물론 딸기가 송송박혀있는 맛있는 딸기 생크림 케이크나 달콤한 쇼콜라 케이크를 주로 먹곤 하지만 오늘은 특이하게 귀여운 일본의 케릭터 야후옥션 10주년 리락쿠마 기념 케이크를 소개하겠습니다. 리락쿠마는 일본의 인기 케릭터 중의 하나로 2003년 9월 판매이후 꾸준한 인기를 모으며 사랑받고 있는 곰인형으로 리락쿠마의 생활이라는 테마를 가지고 재현한 리락쿠마 시리즈 형식으로 수많은 상품들이 나오고 있는 케릭터입니다. 리락쿠마는 도쿄 도내에 살고있는 25살의 오피스레이디인 카오루의 집에 어느날 갑자기 찾아 온 등에는 지퍼가 있고 잠자는 것을 좋아하는 165cm의 곰입니다. 리락쿠마의 리락은 편안하다는 릴랙스의 일본식 발음에 곰을 의미하는 쿠마.. 더보기