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도쿄 동경

일본에 가면 야키토리를 먹어보자~! 야키토리(焼き鳥)는 주로 닭고기등의 고기를 한입 크기로 잘라 대나무 꼬치에 (1개에서 5개 정도) 꽂아 구어내어 시오(소금)이나 타레(소스)에 찍어 먹는 음식을 말합니다. 일본의 대중적인 음식, 주로 술안주로 많이 사랑받고 있으며 어디를 가더라도 쉽게 찾아 볼 수 있습니다. 주로 닭의 여러 부위의 고기를 이용하지만 돼지고기(삼겹살, 내장)등을 이용하기도 하고 마늘, 아스파라, 방울 토마토, 파, 버섯 등 채소와 과일을 이용하기도 합니다. 전용 야키토리 틀에서 숯불에 노릇노릇 구워내고 있습니다. 양념으로는 보통 2종류(시오, 타레)를 이용하며 타레(소스)는 간장, 미림, 술, 설탕등으로 양념을 만들어 야키토리에 발라 구워 냅니다. 여기에 취향에 맞게 이치미(고추가루), 시치미(고추가루, 후추, 깨, 유자등.. 더보기
아직도 용서를 빌고 있는 길 고양이 1년만에 찾아온 나가사키 이곳에서 1년전에 만났던 친구를 다시 보게 되었습니다.  나가사키 글로버 정원 옆의 작은 공원 창틀에 누군가가 앉아 덜덜덜 떨고 있습니다. 1년전 바로 이곳에서 만난 접시를 깨뜨려 주인 할머니가 쫓아낸 고양씨 입니다. 1년전 길 고양이 포스팅입니다. 용서를 비는 길 고양이 오늘도 할머니가 아끼던 컵을 깨뜨리고 쫓겨나와 창틀에 기대 용서를 빌고 있습니다. 할머니 용서해 주세요 화가난 할머니는 고양이의 울음소리가 들리지 않는듯 일에 집중하시고 계십니다. 1년만에 다시 만난 길고양이 비록 잘못을 해서 창틀에서 용서를 빌고 있지만 다시 보게 되었다는 것이 너무나도 기뻤습니다. 더보기
친절한 혼다씨의 집앞 다섯 길 고양이 규슈의 길 고양이 시마바라에서 만난 길 고양이 이야기는 아직 끝나지 않았습니다. 일본에서 만난 길 고양이에게 보내는 사진 부동자세의 코 점박이 길 고양이 고양이가 가르쳐준 요가의 한동작  유난히 길 고양이를 많이 만나게 되었던 나가사키의 작은 항구 마을 시마바라 시마바라 성을 보기 위해 골목골목 주택가를 걷다 길 고양이들이 모여있는 한 주택을 발견 하였습니다. 사진의 고양이는 몇 마리 일까요? ^^ 혼다라고 적혀 이는 명패가 보이는 것으로 보아 혼다씨의 집인 것 같습니다. 서열별로 나란히 보스 고양이는 다리를 쩍 벌린체 마른 곳에서 그루밍을 즐기고 있고 나머지 고양이들은 보스의 눈치를 보고 있습니다. 낮선 사람이 다가가서 그런지 경계를 하는 보스 고양이 꼬맹이를 데리고 어딘가로 사라집니다. 행동대장인 .. 더보기
누구나 가볍게 즐길 수 있는 시부야의 카페 문화 RESPEKT 젊음과 패션과 음악의 거리 시부야 세련된 거리의 분위기와 걸맞는 시부야의 카페 RESPEKT 에 다녀왔습니다.  RESPEKT는 도쿄 각 지역에 체인을 형성하고 있는 와이어드 카페를 중심으로 지역에 맞는 특성화된 카페를 개발해 나가는 CAFE COMPANY에서 운영하는 카페로 푸드 테마 서점인 COOK COOP의 2층에 있는 넓은 공간의 다목적 카페 입니다. 요리가 테마인 향기로운 서점 COOK COOP 카페 RESPEKT는 휴일이 없으며 특히 주말에는 새벽 5시 까지 운영하여 차를 마시며 밤을 지세울수도 있는 곳 입니다. 우선 카페를 천천히 둘러 보도록 하겠습니다. 새로운 정보를 얻을 수 있도록 다양한 테마의 잡지들이 놓여 있습니다. 다양한 공연 정보와 할인 티켓등 시부야를 중심으로 한 문화 정보를.. 더보기
요리가 테마인 향기로운 서점 COOK COOP 오직 요리 관련된 책 만을 취급하는 음식 문화와 음식 테마를 이용한 잡화들이 모여있는 향기로운 서점 시부야의 COOK COOP에 다녀왔습니다. COOK COOP는 와이어드 카페, 리스팩트, 카페246, 북246 등 다양한 카페를 운영하는 CAFE COMPANY 에서 운영하는 테마 서점으로 여행을 테마로 하는 서점 북 246과 함께 요리를 테마로 하는 또 하나의 테마 서점입니다. 도쿄 한 복판의 멋진 북 카페 BOOK246, CAFE246 시부야에서 아오야마로 올라가는 언덕길에 위치한 COOKCOOP, 같은 건물에는 CAFE COMPANY 본사와, 카페 RESPEKT가 모여 있습니다. 2평 남짓한 작은 공간이지만 한가지의 테마의 서적을 모아두기에는 충분한 공간입니다. 음식 + 책 레시피 책과 푸드 코티네.. 더보기
13번째 별자리, 13번째 별자리(뱀주인자리) 점별 날짜 13번째 별자리가 발견 되었다고 하는데... 저건 한 10년?? 아니 20년 전에서 한번 유행했던 것 같다 지금도 일본에는 13개의 성좌로 운세를 봐주는 카페가 있고 운세 사이트도 운영중에 있다. http://legacy.fortune.yahoo.co.jp/fortune/13astro/ 이케부쿠로의 밀키웨이 카페에서 13개의 별자리를 처음 보고 이런것도 있구나 했는데 오늘 13번째 별자리가 발견되었다는 기사를 보니 어리둥절 할 뿐 3000년 만에 별자리가 보여서 자신의 별자리가 바뀐다는 이야기가 많은데 원래 있었던 별자리가 보이게 된 것 뿐이지 새로 생겨난 것도 아닌 것일텐데 운세가 바뀔까?? 그리고 기사에는 별자리가 바뀌는 날과 시작하는 날이 겹쳐서 별자리가 2개인 사람도 생겨나게 될 지경인데 원래 1.. 더보기
아이유와의 만남과 세계 정복을 동시에  2011년 1월 어느 겨울날 한권의 책을 들고 영상 10도의 시부야거리를 걸었다. 얼마전 한국에서 도착한 중요한 책을 읽기 위해 심각한 고민 끝에 고른 장소는 세계에서 가장 유동인구가 많다는 시부야의 스크램블 거리 그 곳에 떡하게 들어서 있는, 커피로 세계를 정복할뻔 한 스타벅스 매장이였다. 또한 시부야 점은 세계에서 매출이 가장 높은 스타벅스 지점이기도 하다. 세계 정복은 가능한가! 인류 보완 계획이라는 세계 정복과는 조금은 다른 테마를 꿈꾸고 있었지만 세계 정복을 해버린다면 인류 보완 계획도 순조롭게 이루어 지지 않을까 하는 생각에 선택하게 된 책 물론 어느 블로거의 블로그에서 발견한 짧지만 강렬한 문장하나에 거짓말 처럼 클릭을 하게 되었다가 알라딘 사이트로 이동 구입 일보 직전에 옛 회사 다닐때.. 더보기
나가노현의 가장 작은 마을 오부세 산책 [구리노코미치, 栗の小道] 나가노현(長野県)의 가장 작은 마을 오부세(小布施) 산책 오부세(小布施) 나가노현(長野県)의 북동쪽에 위치한 작은 마을로 풍속화가 가쓰시카 호쿠사이(葛飾北斎)등 역사유산을 활용하여 관광지로 거듭난 곳 입니다. 시골의 작은 마을이지만 해마다 120만명이 상의 관광객이 찾아오는 무언가 특별한 것이 있는 곳, 미술관인 호쿠사이칸(北斎館)을 비롯 십여 곳의 미술관과 박물관 갤러리가 모여 있으며 집집마다 자신의 정원을 꾸며두고 누구나 자유롭게 찾아 들어 올 수 있도록 개방한 오픈 가든이 100여곳이 넘게 있는 여유롭고 개방적인 마을입니다. [구리오코와, 栗おこわ] 또한 맛있는 밤을 이용한 요리가 유명한 곳이며 마을 곳곳에는 밤나무를 이용한 거리나 장식들이 가득하여 은은한 풍경을 만들고.. 더보기

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