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베쯔니

자꾸만 생각나는 츠바메 그릴의 토마토 1930년 창업이후 오랫동안 꾸준히 사랑받고 있는 레스토랑 츠바메 그릴(つばめグリル)에 가보았습니다. 도쿄의 좁은 식당들과 달리 조금은 넓고 여유로운 좌석과 깔끔한 인테리어 도쿄에서 양식을 즐기기에 좋은 곳 입니다. 이곳의 재료들을 공수해온 농가와 재배자의 이름을 적어 두었습니다. 아오모리, 가고시마, 도치키의 소고기, 미야자키의 돼지고기를 사용합니다. 주문을 하면 친절한 직원들이 정성스럽게 음식을 준비합니다. 주문한 롤카베츠 돼지고기를 돌돌 말고 있는 양배추, 입에서 살살 녹습니다. 이곳의 메인 메뉴인 츠바메 풍 햄버그 스테이크, 햄버거 스테이크 위에 비프 스튜가 듬뿍 알루미늄 호일에 쌓여 나옵니다. 볼륨감 듬뿍 이곳에서 가장 맘에 드는 음식은 에피타이져로 나오는 토마토 입니다. 맛있는 소스와 토마토.. 더보기
일본에서 가장 걸쭉한 국물의 라멘 '천하일품' 일본에서 가장 진한 국물의 라멘, 교토에서 처음 인기를 모아 지금은 일본 전국에 점포를 가지고 있는 라멘전문점 천하일품(天下一品)의 도쿄 이케부쿠로 점 입니다. 이케부쿠로는 수 많은 라멘점들이 모여있어 라멘격전지라고 불리우는 지역 중 하나로 수 많은 사람들이 라멘을 즐기러 찾아오는 곳 중에 한 곳입니다. 빨간색 의자의 평범한 인테리어의 천하일품 이곳의 명물은 곳테리(こってり) 국물이 진한 라멘입니다. 돈코츠 베이스에 각종 어패류를 이용 푸욱 고아낸 걸쭉한 국물이 일품입니다. 앗사리(あっさり)라멘은 간장 스프에 산뜻한 맑은 국물입니다. 주문한 곳테리 라멘, 김치 세트 입니다. 입에 쩍쩍 달라붙는 걸쭉한 국물과 쫄깃쫄깃한면 국물이 너무너무 진합니다. 여기에 입맛에 맞게 전설의 타레와 매운 마늘을 넣어 줍니.. 더보기
일본 카페에서 마신 따뜻한 콜라의 맛은?  이케부쿠로에서 들린 일본의 한 작고 화려한 카페, 빨간 인테리어에 재미있는 차와 음료 디저트를 팔고 있었습니다. 메뉴판을 보고 재미있는 음료를 발견!!! HOT COLA 와 밀크 콜라 따뜻한 콜라라니.. 그럼 김이 다 빠진.. 밀크 콜라는 우유 + 콜라?? 그래서 주문을 해보았습니다. 진짜 따뜻한 콜라가 이쁜 도자기 컵에 담겨있었습니다. 거기에 탄산도 한가득 카페에서 발행하는 미니 신문에 따뜻한 콜라의 레시피가 있어 살펴 보았습니다. 1. 콜라 작은병 190cc를 통체로 냄비에 넣습니다. 2. 생강을 슬라이스하고 같이 끓여 줍니다. 3. 컵에 담고 레몬 슬라이스를 올려 줍니다. 레시피라고 해서 특별히 다른 점이... 어떻게 탄산이 남아있나 궁금했는데 그 이야기는 없습니다. 레몬과 그 아래 잠겨있는 생.. 더보기
귀여운 도너츠 일러스트 아사쿠사 도너츠  오랫만에 들린 아사쿠사, 이곳에서 처음보는 가게가 눈에띄어 들어가보게 되었습니다. 아사쿠사 도너츠 동글동글 이쁜 모양에 먹음직스럽습니다. 딸기맛, 건포도, 시나몬, 쇼콜라, 오랜지 등등 다양한 맛의 도너츠를 팔고 있습니다. 가격은 180~220엔 사이 동물들의 코를 도너츠로 그린 재미있는 일러스트의 도너츠 가방 다양한 도너츠 일러스트가 그려져 있었습니다. 도너츠 가게의 안은 갤러리로 꾸며져 있습니다. 2층은 전시실과 아틀리에입니다. 직접 사본 프레인, 레즌, 스트로베리 맛 달콤한 딸기 도너츠 안에 크림이 쏘옥 들어 있습니다. 담백하고 고소한 아사쿠사 도너츠 입니다. 더보기
소니의 놀랄만한 신기종 카메라 NEX 3 / 5 소니에서 새로 발매 예정인 카메라 NEX 3, NEX 5 가 화재를 모으고 있습니다. 똑딱이 사이즈인 컴팩트 카메라 크기에 왠만한 중급기 같은 기종의 카메라 비슷한 기종의 GF1, 올림푸스 팬, 삼성 NX10의 기능을 능가하며 캠코더 같은 동영상 촬영까지 소니의 다른 DSLR 카메라가 안팔려도 좋다는 생각으로 만들어낸것 같은 NEX 시리즈 입니다. 삼성 NX10, 이나 보통의 DSLR 캐논,니콘 보급, 중급기의 CMOS크기와 비슷한 23.4×15.6mm의 CMOS를 사용합니다. 포서드 방식의 올림푸스 팬이나 파나소닉 GF1은 따라 갈 수 없는 화질과 노이즈 억제를 보일 것 같습니다. 평범한 디카를 보는것 같지만 이래봐도 랜즈를 교환하여 사용할 수 있습니다. NEX 5의 모습입니다. 더욱 기대가 되는 NE.. 더보기
조용한 조명의 교토 거리 '네네의 미치'  교토의 가장 아름다운 산책로 중에 하나인 네네의미치(ねねの道) 어두워진 밤 거리를 조용히 걸어 봅니다. 왠지 빨려들어갈것 같은 좁은 골목길들 고다이지 쇼 박물관 손님을 기다리는 저녁의 인력거 교토의 밤은 낮보다 아름답습니다. 더보기
고즈넉한 교토의 밤거리, 기온 ~ 아사카 신사 교토의 저녁, 수 많은 가게들의 조명이 교토만의 색을 만들어 냅니다. 기온으로 가는 거리에서 아사카 신사의 무녀 신사를 빠져나오는 길 이름 모를 하지만 유명한 가게들 조용한 조명과 함께 찾아오는 이를 기다립니다. 더보기
가모가와의 인상파 길 고양이 교토를 가로질러 흐르는 맑은강 가모가와(鴨川) 천천히 자전거를 타고 가다 길 고양이들을 발견하였습니다.  다리 밑의 길고양이들 이곳의 고양이들은 왠지 다른 지역의 길 고양이와 다른 종류의 고양이인 것 같습니다. 덩치들이 다들 크고 모양도 조금 무언가를 응시하고 있는 고양이 한마리 털이 원래 이렇게 나는 종류인가요? 무언가 덥수룩한.. 가모가와의 대장 고양이 인가 봅니다. 강렬한 인상하며 두툼한 꼬리 눈꼽이 마치 스포츠 선수들처럼.. 오늘은 조금 특이한 모습의 길고양이들을 만났습니다. 더보기

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