비쥬얼 최강의 비건 라멘, 교토여행 비건 라멘 우즈 교토(Vegan Ramen UZU Kyoto)
비쥬얼 아트로 유명한 팀 랩 보더리스 도쿄 오다이바를 시작으로 오사카, 후쿠오카 등 일본 각 지역에 전시장을 만들며 큰 인기를 모으고 있는 곳 입니다. 그런 팀 랩 보더리스가 디자인한 비건 라멘 가게가 교토에 있어 찾아가 보았습니다. 팀 랩(teamLab) 소개 아트 컬렉티브 팀 랩은 2001년 활동을 시작했습니다. 국경을 넘어선 연대 속에 집단 창작의 방식으로 예술, 과학, 테크놀로지 그리고 자연계의 교차점을 학제적 접근으로 모색합니다. 아티스트, 프로그래머, 엔지니어, CG 애니메이터, 수학자, 건축가 등 다양한 분야의 전문가들로 구성된 팀 랩은 예술을 통해 인간과 자연, 개인과 세계의 새로운 관계를 탐구하고 표현합니다. 팀 랩은 우리에게 익숙한 모든 경계에 대해 질문합니다. 인간은 각자를 둘러싼 바..
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교토의 츠케멘, 교토 맛집 츠루카메 롯카쿠
교토를 걷다 갑자기 라멘이 생각나서 교토 데라마치의 끝자락의 한 라멘가게에 들어갑니다. 교토는 보통 교토 정식, 유두부등 깔끔하고 정갈한 음식이 대부분일거라고 생각 하지만 의외로 라멘가게들이 많이 있습니다. 일본에서 가장 진한 돈코츠 라멘 중에 하나인 천하일품의 본점이 이곳 교토에 있는 것 처럼 다른 지역에 비해 라멘가게가 많이 모여 있습니다. (오사카 보다 교토에 라멘가게가 많다고 합니다.) 일본에서 가장 걸쭉한 국물의 라멘 '천하일품' 교토라멘, 교토맛집, 교토여행, 교토추천, 산조, 츠케멘, 일본라멘, 일본라면, 일본여행 그렇게 들어간 가게는 교토 츠케멘 츠루카메 롯카쿠, 교토의 인기있는 츠케멘 전문점 이었습니다. 츠케멘은 보통 라멘과는 다르게 면과 국물이 따로 나와 국물에 면을 찍어먹는 라멘으로..
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