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일본여행

[야마구치 여행] 일본에서 가장 맛있는 야키도리, 야키도리 1위 나가토 야키도리 야마구치 여행 중 일본에서 가장 맛있는 야키도리를 먹을 수 있다고 하여 야마구치현의 나가토(長門)라는 지역에 찾아가 보았습니다. 야마구치현의 북중부 지역인 나가토(長門) 작은 마을임에도 37개의 야키도리 가게가 있을 정도로 야키도리를 사랑하는 지역입니다. 인구 1만인당 8.7개의 야키도리 가게가 있으며 이는 일본에서 가장 높은 수치입니다. 나가토의 야키도리는 닭은 물론 돼지고기, 해산물, 야채등을 사용하고 기본은 시오(塩, 소금)맛이며 고기 사이에 파 대신 양파를 끼우는 것이 특징입니다. 또한 일본의 다른 야키도리와 다른 점으로 양념 중 하나로 마늘 분말을 사용합니다. 닭은 조슈도리(長州どり), 조슈아까도리(長州赤どり)의 브랜드 품종을 사용하며 지역에 양계 전문 협동 조합이 있어 신선한 닭고기를 바로 .. 더보기
[야마구치 여행] 기와장에 구워먹는 면 요리, 야마구치 명물 가와라소바  야마구치 현의 향토요리, 기와에 구워먹는 면 요리인 가와라소바((瓦そば)를 먹기 위해 한 가게를 찾았습니다. 가와라소바의 원조라 불리우는 가와타나온천(川棚温泉)의 다카세(たかせ)요리점 가와라소바의 원조로 이 소바를 먹기 위해 멀리서 찾아오는 사람이 많을 정도로 인기가 있는 가게 입니다. 평일임에도 불구하고 손님이 많이 기다리고 있는 가와라소바의 원조 다카세 가와라소바(瓦そば, 기와 소바) 는 야마구치현(山口県) 시모노세키(下関)의 향토요리로 그 이름대로 뜨겁게 달구어진 기와에 차소바(茶そば, 녹차가루가 함유된 소바)와 고기, 계란, 김 등을 올려 구워먹는 요리로 가와타나온천(川棚温泉)의 호텔과 료칸을 중심으로 퍼진 요리입니다. 일본의 세이난 전쟁(西南戦争)시 병사들이 야전에서 기와를 사용 야채, 고기.. 더보기
[나고야 여행] 500엔에 해산물 듬뿍, 가마고리의 명물 해산물 튀김 덮밥, 가키아게동 나고야 여행, 라구나시아 유원지를 둘러보고 출출함에 점심을 먹기 위해 쇼핑몰의 푸드 코너를 찾았습니다. 오사카나이치바(おさかな市場), 해산물 관련 먹거리를 판매하는 시장입니다. 국립공원인 미카와 만의 해산물을 이용한 다양한 상품들이 진열되어 있습니다. 즉석에서 먹을 수 있는 회, 초밥, 회덮밥, 튀김덮밥, 생선구이, 조개구이 등 다양한 먹거리가 있었습니다. 사기전에 시식은 필수 미카와 만의 생선들 조개도 신선합니다. 생선은 역시 구워야 제 맛 붕어빵도 해산물 인가요? 밥 먹으면서 지켜보았는데 생각보다 장사가 잘되고 있었습니다. 푸드코너 한편에는 가게에서 요리를 받아와 먹을 수 있는 테이블이 마련되어 있습니다. 제가 찾아간 곳은 저렴한 가격 원코인 500엔에 한끼를 해결할 수 있는 산치초쿠소이치바(産地直送.. 더보기
[나고야 여행] 숨은 고양이를 찾아라, 가마고리 라구나 리조트 라구나 가마고리(ラグーナ 蒲郡) 나고야 남부 가마고리 지역의 휴양 리조트 타운으로 유원지, 관람차, 크루징, 쇼핑, 스파, 온천 등을 즐길 수 있는 복합 시설입니다. 국립공원인 미카와만의 바다를 크루징 할 수 있는 요트, 보트, 유람선, 해질녘은 선셋 크루즈가 다닙니다. 요트를 타고 바다를 둘러보고 싶었지만 시간이 부족하여 패스 리조트 한편에 위치한 관람차 (600엔) 아울렛과 푸드코너 복합 쇼핑 시설인 페스티벌 마켓 평일임에도 불구하고 많은 사람들이 쇼핑을 하기 위해 이곳을 찾았습니다. 주차장이 자동차로 가득 페스티벌 마켓 2층에서 바라본 요트장 바로 옆의 놀이 동산 라구나시아와 연결되는 통로 놀이동산 라구나시아(LAGUNASIA) 캐리비안 베이와 같은 파도 풀장이 있는 수영장과 어트랙션이 있는 유원지.. 더보기
[나고야 여행] 나고야 맛집, 나고야 명물 된장 돈까스, 미소까츠 야바톤  나고야에서의 점심 뭘 먹을까 고민하던 도중 나고야의 명물인 된장 돈까스가 생각이나 돼지가 서서 손흔들고 있는 된장 돈까스 전문점인 야바톤(矢場トン) 에 들렸습니다. 점심 때라 사람이 가득 카운터 석에 앉아 주문을 합니다. 이곳의 된장 소스는 따로 소스만 판매될 정도로 나고야에서는 인기를 모으고 있었습니다. 미소까스 야바톤(味噌かつ 矢場トン) 1947년 창업한 나고야의 돈까스 전문 점으로 나고야의 명물인 된장을 이용한 된장 돈까스가 유명한 가게 입니다. 일본의 다른 돈까스 가게와는 다르게 된장 소스를 발라 철판에 올린 철판 돈까스(鉄板とんかつ)등 대부분의 돈까스에 된장 소스가 발라져 나오는 것이 특징입니다. 나고야 주변에 많은 지점이 있는 나고야를 대표하는 프렌차이즈 레스토랑 중 하나 입니다. 젓가락 .. 더보기
[나고야 여행] 가마고리의 아름다운 섬 다케시마 일주 가마고리(蒲郡) 나고야가 속해 있는 일본 아이치(愛知)현 남부의 도시로 지타반도(知多半島)와 아쓰미반도(渥美半島)사이의 바다인 미카와만(三河湾)과 접해있는 도시로 해양 스포츠, 휴양지로 일본 중부지방의 시민들이 즐겨 찾는 곳 입니다. 이 주변의 바다는 경관이 수려하여 미카와만국정공원(三河湾国定公園)으로 지정되어 있습니다. 이곳의 작은 섬인 다케시마에 가기 위해 해질녘 호텔에서 나와 섬으로 걸어 갔습니다. 성과 같은 웅장한 클래식 호텔, 나고야 가마고리 클래식 호텔 석양이 아름답게 물들고 있는 가마고리의 해변 공원 섬과 육지를 연결하는 다케시마 바시(竹島橋), 미카와 바시(三河橋) 섬 둘레를 산책할 수 있고, 석양을 보기 위해 사람들이 모여 있었습니다. 해가 산에 걸려 생각보다 빨리 해가져서 조금은 아쉬웠.. 더보기
[나고야 여행] 나고야를 먹여 살린 저렴한 라면, 포크 숫가락으로 먹는 라면 스가키야(Sugakiya)  나고야의 저녁 한 그릇 290엔에 저렴한 가격으로 나고야의 학생들과 시민에게 사랑받고 있는 스가키야(スガキヤ) 라멘을 먹으러 갔습니다. 스가키야는 1958년 창업이후 오랫동안 나고야 시민들에게 사랑받고 있는 라면 전문점으로 귀여운 캐릭터인 스짱이 있는 가게 입니다. 나고야 곳곳에 지점이 있으며 나고야 주변에서는 쉽게 찾을 수 있는 프렌치차이즈 입니다. 기본 라멘이 290엔으로 시작하며 대부분의 라멘이 500엔이 넘지 않습니다. (일본은 라멘도 당당한 한끼 식사로 대접 받아 보통 500엔 이상 1,000엔 사이 인것 을 비교해 보면 많이 저렴합니다.) 대신 대부분이 셀프서비스로 테이블도 제가 직접 닦고 라멘을 먹었습니다. 일본은 인건비가 많이 비싸기 때문에 셀프 서비스를 하면 가격이 많이 내려간다고 합.. 더보기
[나고야 여행] 귀여운 병아리 케이크 나고야 명물 피요링(삐요링) 푸딩  나고야에 귀엽고 달콤한 병아리 푸딩 있다고 하여 맛을 보러 찾아갔습니다. 나고야 명물 피요링(ぴよりん, 삐요링) 피요링(삐요링)은 2011년 7월에 태어난 병아리 모양의 푸딩으로 일본의 TV, 잡지에 나고야역의 인기 스위트로 소개되고 있는 푸딩입니다. 나고야에서는 아는사람은 다 아는 유명인아라고 하네요 피요링(삐요링)은 나고야역의 카페 쟌시아누에서 판매되며 쟌시아누 카페는 나고야역에 2곳이 있습니다. 쟌시아누(カフェ・ジャンシアーヌ) 카페아 가보니 정말 피요링(삐요링)이 있습니다. 귀여운 병아리 모양의 푸딩 피요링(삐요링) 300엔 피요링(삐요링)은 JR 도카이 푸드 서비스에서 개발한 푸딩으로 나고야의 코친계란을 사용한 푸딩에 바바로아로 살짝 감싸고 스폰지클램으로 코팅을하여 모양을 냅니다. 인기에 캐릭.. 더보기

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