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일본

아리타 도자기 카페에서 맛본 아리타 야키 카레 일본의 도자기 마을 아리타, 소소한 아리라 마을이지만 특별한 맛과 멋이 숨어 있습니다. 특별한 멋이라면 우리나라 도공이 전수해준 도자기 기술을 열심히 갈고 닦아 아리타 도자기를 만들었다는 점, 수 많은 장인들이 이곳에 모여 그 기술을 전수해 나아가는 것이고, 특별한 맛은 의외로 카레(?) 입니다! 거리를 걷다 이쁜 무늬의 도자기를 발견하는 것은 결코 어려운 일이 아닙니다. 맘에 들었던 귀여운 고양이 그림이 들어간 하얀 도자기 아리타의 맛을 맛 보기 위해 찾아온 카페 갤러리 아오타 도자기 갤러리와 카페를 겸하는 아리타 역 주변의 작은 쉼터 입니다. 나란히 놓여 있는 아리타의 도자기들 자리에 앉아 요리를 주문합니다. 일본에서 가장 인기있는 열차 도시락 중에 하나인 아리타 야키 카레 이곳에서 맛 볼 수 있습.. 더보기
홍차와 와플의 가게 나가사키 에이트 플레그 (EIGHT FLAG) 나가사키 일본의 가장 서쪽의 도시인 나가사키는 일찍 개항을 하여 서양문물을 많이 받아들였기 때문에 일본 어디에서도 볼 수 없는 이국적인 모습을 찾아 볼 수 있습니다. 오란다 자카를 내려와 오우라 천주당으로 가기전 걸음을 멈추게 하였던 한 작은 가게 에이트 플레그 (EIGHT FLAG TEA SHOP) 간판에서 영국이 보이는 한 작은 가게 쉬어갈겸 차도 한잔 할겸 천천히 가게 안으로 들어가 봅니다. 홍차와 와플의 가게 가게를 들어가면서 머리 속에 메뉴를 떠올려 봅니다. 자리에 앉아 가게의 인테리어를 살짝 둘러 봅니다. 곳곳에서 발견할 수 있는 여행의 흔적 주인 아저씨께서 유럽을 좋아하시나 봅니다. 홍차에 관련된 서적이 가득합니다. 차에 대한 지식을 늘리기 위해 공부를 하셨나 봅니다. 다시 시선을 테이블 .. 더보기
어딜가든 고양이 모형이~ 고양이 마을 야나카 고양이를 사랑하는 일본의 작은 마을 야나카 긴자를 둘러 보았습니다.고양이의 마을 야나카 긴자거리를 걷다가 자연스럽게 시선을 돌리면 어디에든 고양이의 모습을 볼 수 있었습니다. 오히려 지나가는 사람들을 관찰하는 고양이님도~ 즐거운 고양이 가족의 이동 모습도 볼 수 있었습니다. 이곳에는 고양이도 자전거를 타는가 봅니다~ 수많은 고양이 관련 상품들이 보이곤 합니다~ 담벼락에도 고양이가~ 컵속에도 고양이가~ 웃음으로 지나가는 사람들을 맞이해주는 야나카의 고양이 모형들 가게의 간판이나 안내판에는 꼭 고양이들이 들어가 있습니다. 무서운 고양이가 있나 보네요~ (ねこ注意) 고양이 주의 곳곳에 보이는 고양이 미술품들야나카의 먹거리 중 하나인 재미있는 아톰 빵집일본 야나카의 재미있는 아톰 빵집야나카 긴자 시장의 인기 N.. 더보기
후쿠오카 라멘의 원조 나가하마 라멘, 간소 나가하마야 라멘 후쿠오카를 대표하는 돈코츠(돼지 사골)라멘에는 두 종류가 있습니다. 하카타 라멘(博多ラーメン)과 나가하마 라멘(長浜ラーメン), 원조격인 구루메 라멘도 있긴 하지만 구루메는 후쿠오카에서 30분 떨어진, 시내가 아니기 때문에 제쳐두고 보통 후쿠오카의 라멘이라고 하면 하카타 라멘과, 나가하마 라멘을 말하지요, 구루메는 구루메 라멘이라고 따로 불리고 있습니다. 구루메 라멘은 1937년 구루메에서 시작 돈코츠 라멘의 원조라고 불리우고 있고 하카타 라멘은 1941년 후쿠오카의 나카스에서 시작, 나가하마라멘은 1955년 나가하마라멘야(元祖長浜屋)에서 시작되었다고 합니다. 나가하마 라멘 중에서 많은 사람들이 선호하는 나가하마 쇼군 라멘집이 보입니다. 이 주변에 나가하마 라멘 가게들이 모여있고 이곳은 나가하마 라멘 야.. 더보기
후쿠오카의 곱창전골 모츠나베를 맛보다, (하카타 쇼몽) 오늘은 후쿠오카, 규슈의 향토요리를 맛보기 위해 하카타 역 주변의 요리 이자카야에 들렸습니다.  하카타 쇼몽은 규슈의 요리를 전문으로 하는 이자카야로 하카타역과 가깝고 실내가 넓고 쾌적하여 많은 사람들이 찾아오는 곳 입니다. 1층 2층과 나뉘어 약 200석 가까이의 좌석이 있어 상당히 넓습니다. 무엇보다 밝고 깔끔한 실내가 마음에 듭니다. 좌석도 넓은 편이라 편하게 식사를 할 수 있고요 평일이고 아직 이른시간이라 사람이 별로 없었지만 주말이나 저녁시간이 되면 이곳이 꽉찬다고 합니다. 다양한 규슈의 소추(소주)가 진열되어 있습니다. 일본에서 생산되는 대부분의 소주가 규슈에서 만들어질 정도로 규슈는 소주로 유명한 곳 입니다. 주방에서는 열심히 요리를 만들고 있습니다. 후쿠오카에 왔으니 후쿠오카의 명물인 모.. 더보기
온천과 스키의 만남, 나가노 & 군마의 미니 가이드 저와 블로그 3명 (레디꼬, 나니야, 김치군)이 참여하여 만든 나가노, 군마 미니가이드 북이 완성되었습니다. JNTO(일본 정부 관광국), 여행 박사에서 무료로 배포 되고 있으니 관심이 있으신 분은 받아가시길 바랍니다. 제가 코스를 만든 쿠사츠 온천 여행 아래의 콘텐츠가 전부 들어가 있습니다. 쿠사츠 온천 유바타케, 온천으로 만든 밭의 풍경 따뜻한 온천 수가 콸콸콸 자연속의 온천 공원 (쿠사츠 온천 사이노가하라온천) 쿠사츠 온천의 맛있는 버섯 돈까스 일본의 3대 명천 게로온천의 노천온천 체험 일본 최저가 온천 여행에 도전하다~!! (쿠사츠 온천, 오오루리 호텔) 온천마을에 눈이 내리면 (일본 3대 온천 쿠사츠 온천) 자연을 즐기자~! 강에서 즐기는 노천온천 (쿠사츠 시라야키 온천) 쿠사츠 온천 길 고양이.. 더보기
어딜가든 고양이 모형이~ 고양이 마을 야나카 고양이를 사랑하는 일본의 작은 마을 야나카 긴자를 둘러 보았습니다. 고양이의 마을 야나카 긴자 거리를 걷다가 자연스럽게 시선을 돌리면 어디에든 고양이의 모습을 볼 수 있었습니다. 오히려 지나가는 사람들을 관찰하는 고양이님도~ 즐거운 고양이 가족의 이동 모습도 볼 수 있었습니다. 이곳에는 고양이도 자전거를 타는가 봅니다~ 수많은 고양이 관련 상품들이 보이곤 합니다~ 담벼락에도 고양이가~ 컵속에도 고양이가~ 웃음으로 지나가는 사람들을 맞이해주는 야나카의 고양이 모형들 가게의 간판이나 안내판에는 꼭 고양이들이 들어가 있습니다. 무서운 고양이가 있나 보네요~ (ねこ注意) 고양이 주의 곳곳에 보이는 고양이 미술품들 더보기
지옥의 찜요리를 맛보다, 벳푸 지옥찜 요리 공방 칸나와 벳푸의 먹거리인 치고쿠무시를 먹으로 오늘은 치고쿠무시 코우보 칸나와(地獄蒸し工房 鉄輪) 치고쿠무시 칸나와는 온천으로 유명한 벳푸의 칸나와에 위치해 있으며 칸나와 주변에는 수 많은 지옥온천이 있습니다. 벳푸는 거리를 걷다 쉽게 증기를 발견 할 수 있을 정도로 온천이 많습니다. 지옥무시는 지옥찜이라는 의미로 온천의 증기열을 이용하여 요리를 만들어 먹는 것 입니다. 수 많은 증기 찜 기구에서 증기가 폴폴 각각 번호가 적혀있어 할당받은 가마를 이용하면 됩니다. 가마는 상당히 뜨겁기 때문에 장갑을 사용하지 않으면 안됩니다. 지옥찜 요리를 먹기 위해서는 우선 요리 재료가 있어야 하고 재료는 집에서 들고와도 근처 슈퍼에서 구입해도 아니면 이곳에서 구입할 수 있습니다. 뱃푸만에서 잡아올릴 싱싱한 해물 채소와 계란, .. 더보기

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