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음식

도쿄에서 맛 본 아름다운 라멘 맛천 도쿄 서부지역의 라멘의 격전지 나카노(中野), 오늘은 그 두번째로 카마야키 돈코츠 라멘 키라 보시 만텐 (釜焼き豚骨ラーメンきら星満天)에 들렸습니다. 이름이 길지만 그냥 편하게 만텐이라고 불르면 됩니다.  반짝이는 별 가득한 하늘 이라는 이름의 라멘집 라멘집과 어울리지 않는 아름다운 이름 입니다. 키라보시 만텐은 나카노 남쪽 출구에서 오른쪽 언덕을 오르기 직전에 위치해 있는 가게로 일본의 대표 적인 요리 평가 사이트 다베로그에서 나카노 지역 5위 안에 드는 라멘 맛집입니다. 다른 라멘 가게와는 달리 이곳에서 반죽에서 부터 직접 면을 뽑아내는 가게로 양에 비에 가격도 저렴하여 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 이곳의 메뉴 중 하나인 츠케멘은 곱배기를 시켜도 가격이 동일합니다. 좌석은 전부 카운터 석으로 1.. 더보기
교토 프티 호텔의 조식과 서비스 코너 교토! 볼거리도 많았지만 이번에 들린 교토 프티 호텔의 서비스는 정말 만족스러웠습니다. 아침에 나온 조식을 살펴보면 교토의 유명 두부 전문점에서 직접 만들어온 생두부와, 두부 요구르트, 그리고 연어가 있는 간단한 조식이였습니다. 가볍게 아침에 먹기에 정말 좋았습니다. 특히 두부가 담백하고 맛있어서 >.. 더보기
교토에서 만난 가격대비 최고의 호텔, 프티 호텔 교토 1박 2일 간의 짧지만 길었던 교토여행 (실질적으로는 1박 3일) 단 하루밤의 밤을 보냈던 교토의 호텔, 프티 호텔 교토입니다. 일본인 친구의 극찬으로 인해 예약 할 수 밖에 없었던 교토의 호텔, 가격도 저렴하고 위치도 나쁘지 않은 것 같아 가보기로 하였습니다. 입구를 보면 호텔 보다는 이탈리안 레스토랑이 아닌가 하는 착각을 하게 될지도 모릅니다. 호텔에서 빌려주는 자전거, 교토에는 전차가 많이 다니지 않고 불편하기 때문에 자전거를 이용 관광을 하는 것도 좋습니다. 버스가 잘 발달되어 있지만 느리고 특정 지역은 많이 기다려야 하기 때문에 자전거는 좋은 이동 수단이 됩니다. 호텔의 로비에 들어가자마자 반가운 안내판을 발견하게 되었습니다. 오늘 이곳에 숙박을 하는 사람의 이름이 하나하나 귀엽게 적혀 있는 것.. 더보기
일본의 명품 커피 마루야마 커피 가루이자와의 명물 마루야마 커피를 마시기 위해 호시노야 리조트의 마루야마 커피에 들렸습니다. 마루야마 커피는 향과 맛이 강한 스페셜 커피를 독자 기술로 로스팅하고 있어 일본에서 높은 평가를 받고 있습니다. 호시노야 리조트 안에 있는 마루야마 커피 하루리네 테라스(ハルニレテラス)점 숲이 우거져 있으며 북 카페와 같이 운영하고 있어 여유를 즐기기 아주 좋습니다. 넓게 오픈 되어있는 마루야마 커피의 입구 커피 원두와 텀블러등 다양한 오리지널 상품들이 판매되고 있습니다. 2002년에는 브라질의 커피 경매에 나온 스페셜 커피(이구아 림프)를 2008년에는 과테말라의 스페셜 커피(엘 인헤루트)를 사상 최고 가격으로 낙찰받는등 지금까지 각국의 품평회에서 세계 최고의 커피를 공급받고 있다고 합니다. 스페셜 커피는 쉽.. 더보기
만화 나나의 주인공들이 먹던 잭슨 버거의 맛은? 일본의 인기 만화인 나나(NANA), 파라다이스 키스등 일본 순정만화의 대표작가인 야자와 아이의 작품으로 수천만부 이상의 판매량과 영화, 애니메이션으로 제작되어 많은 소녀 팬을 가지고 있는 작품입니다. 나나의 만화속에 나오는, 주인공들이 먹던 햄버거 잭슨 버거 를 판매하고 있는 가게가 실제로 도쿄에 있어 가볍게 가보았습니다. 잭슨버거를 판매하고 있는 잭슨 홀, 도쿄 추후시 초후역의 상점가 끄트머리에 위치 해 있습니다. 런치 이후에 휴식시간이 있으니 주의를 하는 것이 좋습니다. 저도 이곳에 3번을 갔었는데 한번은 휴식시간, 다른 한번은 임시휴업이었습니다... 계속해서 타이밍이 맞지 않았던 잭슨 홀, 이제 들어가 봅니다. 잭슨 홀은 1, 2층으로 나누어져 있었으며 1층은 카운터석 2층은 테이블 석이며 목조의.. 더보기
친구가 소개하지 말라는 교토의 라멘 맛집 교토 긴가쿠지(銀閣寺, 은각사)의 북쪽, 교토 조형예술 대학의 근처 골목에 있는 한 라멘집에는 오늘도 수 많은 사람들이 라멘을 맛보기 위해 긴 줄을 서 있습니다. 긴가쿠지(銀閣寺, 은각사) 긴가쿠지(金閣寺, 금각사) 일본어를 한글로 표기 할때 이상한 법칙이 있어서 두 명소는 같은 이름이 되어 버렸습니다. 아무튼 이날도 제 앞에 줄을 서 있는 사람은 20여명 일본의 라멘집 줄서기 법칙에 의하면 1명당 6분 정도 시간이 소요되기 때문에 20명 X 6분 120분... 무려 두시간을 기다려야하는 상황이였습니다. 비도 오고 이건.... 친구가 소개해준 인기 라멘집 시쿠라 (柴蔵)라멘, 안그래도 사람이 많이와서 기다리기 힘들다며 블로그에 소개하지 말라고 합니다. 하지만 너무 맛있었기에... 대신 위치와 주소는 적.. 더보기
도쿄 라멘 어플이 나왔습니다~!! 그 동안의 라멘 포스팅을 모아, 안드로이드 용 어플인 도쿄 라멘, 일본에 라멘 먹으러 가자! 를 만들었습니다.  도쿄 라멘 - 일본에 라멘 먹으러 가자! 그 동안의 포스팅 도쿄의 맛있는 라멘집을 찾아서 라멘이야기, 일본의 맛있는 라멘, 도쿄라멘 등의 디렉토리로 나누어서 일본의 라멘과 도쿄의 라멘 맛집을 소개합니다~ 앞으로도 계속 일본의 라멘 집을 찾아보며 업데이트 할 예정입니다. 어플 다운로드는 아래의 링크에서 도쿄 라멘 - 일본에 라멘 먹으러 가자! 어플은 무료로 다운로드 받을 수 있습니다~!! 더보기
다시 찾은 교토의 부엌 니시키 이치바 다시 찾은 교토의 부엌 니시키 이치바(錦市場), 교토의 가장 번화한 지역인 교토시 중앙구의 정 중앙 시조 거리 뒷편에 숨어있는 데라마치와 다카쿠라의 사이의 상점가 교토의 신선한 식재료를 책임지고 있는 곳 입니다. 400년 이상의 역사를 가진, 교토시민들에게 니시키라고 불려지며 사랑받는 지역으로 슈퍼마켓이나 백화점과는 달리 신선한 제철 식품, 품질이 좋고 다양한 식재료로 재래시장이지만 결코 저렴하지 않은 하지만 정말 제대로된 것이 아니면 취급하지 않고 있는 전통의 시장입니다. 시장의 입구인 데라마치는 니시키이치바와는 다르게 현대적인, 일본의 다양한 브랜드와 체인점을 취급하고 있어 한걸음 차이지만 너무나도 다른 모습을 보여 줍니다. 니시키 시장은 니시키텐만구라는 신사로 부터 약 400m에 이르는 작은 골목.. 더보기

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