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음식

담배맛이 나던 차를 팔던 교토의 카페 교토 남부의 유명 관광지 우지는 대부분의 가게들이 일찍 문을 닫기 때문에 저녁식사를 할 곳이 마땅치 않습니다. 물론 이곳에서 숙박을 하거나 여관에 묵는다면 그곳의 멋진 가이세키요리(정식)를 맛 볼 수 있겠지만 그렇지 않은 이상 식당을 찾아야 합니다. 그래도 관광으로 왔으니 분위기 있고 맛있는 그런 레스토랑을 찾지만 대부분의 가게들은 이미 문을 닫아버린 오후 6시정도  그런 우지에서 그나마 늦게 까지 영업을하고 분위기가 좋은 카페겸 레스토랑 로바에 들렸습니다. 실내에는 우지의 아티스트들이 만들은 조각들이 팔리고 있었습니다. 가정집의 응접실 같은 느낌의 실내, 바닥은 다다미 였습니다. 안으로 들어가면 또 느낌이 다릅니다. 오래된 일본 가정집의 느낌 안에서 주문을 할 때에는 작은 종을 울려 점원을 부릅니다... 더보기
최고급 온천여관에서 먹은 일본 정통 가이세키 요리 일본 나가노현 벳쇼온천의 최고급 온천여관 하나야(花屋), 온천이 너무 넓어 자칫 여관 안에서 길을 잃고 헤메게 될지도 모르는 대형 온천여관 입니다. 나가노 여행중 이곳에서 1박을 하게 되었고 온천여관에 묵게되면 꼭 같이 따라 나오는 식사인 가이세키요리(연회에 사용되던 정식요리)를 맛보게 되었습니다.  가이세키 요리는 일본의 정식요리로 오랜시간 동안 꾸준히 요리가 나오는 연회를 즐기며 천천히 요리도 같이 즐기는 것으로 보통 1시간에서 2시간 정도가 소요되곤 합니다. 먼저 오늘 나올 요리를 하나하나 적어둔 메뉴와 같은 종이가 있습니다. 일본인들도 잘 읽지 못하는 조금은 어려운 한자로 적혀 있고 읽더라도 무슨요리인지 잘 알지 못하고 그냥 어떤 재료의 요리가 나오는 구나 정조 알 수 있을 정도 입니다. 자리에.. 더보기
요즘 뜨는 기치조지의 아이스 도너츠 요즘 도쿄에서 가장 인기있는 동네, 도쿄의 젊은이들이 가장 살고 싶어하는 동네 기치조지에 새로 생긴 아이스 도너츠 전문점 Love Sweets ANTIQUE에 가 보았습니다. 도너츠의 종류가 많기로 유명한 일본이지만 아이스 도너츠는 처음 보는 것 같습니다. 새하얀 도너츠 카페 '하라 도너츠' 귀여운 도너츠 일러스트 아사쿠사 도너츠 나라에서 온 달콤한 도너츠 플로레스타 일본에서 가장 사랑받는 도너츠 미스터 도넛 귀여운 도너츠 장식들이 가게 이곳 저곳에 장식되어 있습니다. 지나가는 여성분들이 호기심을 가지고 가게로 다가 갑니다. 동글동글 이쁜 도너츠들이 데롱데롱 달려 있습니다. 도너츠 종류가 많기 때문에 잠깐 고민을 하곤 합니다. 우선 맛을 테스트 해보기 위해 시식용으로 아이스 도너츠 2개를 구입하였습니다.. 더보기
가루이자와 프린스 호텔의 조식 도쿄 근교의 멋진 휴양지 가루이자와에서 하루를 보내고 아침 조식을 먹기 위해 식당으로 갔습니다. 가루이자와 프린스 호텔 이스트의 조식은 뷔페식으로 다른 호텔과 마찬가지로 마음껏 음식을 먹을 수 있었습니다. 아침 부터 맥주를... 원 코인 모닝 맥주 맛있는 빵과 음료 다양한 음식들이 준비되어 있었습니다. 나가노의 야채들이 듬뿍 아이들용으로 귀여운 캐릭터 일러스트가 들어간 접시들이 눈에 띄었습니다. 아침은 조금만 먹으려고 하다가 좋아하는 베이컨이 있어 나도 모르게 한 가득 담아오고 말았습니다. 장난감 같은 계란 후라이 가볍게 즐긴 가루이자와 프린스 호텔 이스트의 조식이였습니다. 더보기
가을되면 먹어야 하는 햄버거 보름달 버거 해마다 가을이 찾아오면 일본의 맥도널드에서는 보름달 버거를 발매합니다. 보통 8월 말에서 시갖해서 9월 까지 한정품으로 발매가 되는 츠키미(보름달) 버거는 일본에서 가을이 찾아왔다는 것을 알려주는 것 중에 하나입니다. (아직 35도가 넘는 폭염이 계속되고 있지만 올해도 판매하고 있습니다.) 올해는 츠키미버거 20주년을 기념하여 오오츠키미(대보름달) 버거도 같이 발해를 하는데 대 보름달 버거는 치즈가 2장에 고기가 많이 두툼하다고 합니다. 그래서 찾아간 동네의 맥도널드~~ 대보름달 버거를 먹으러 갔지만... 도쿄의 구석 작은 동네라 대보름달 버거는 판매하지 않고 보름달 버거만 판매한다고 합니다... 무시하는 것도 아니고... 그래서 그냥 츠키미 버거 셋트를 주문하였습니다. 따끈 따끈한 츠키미 버거 고소한.. 더보기
앞사귀 속의 말랑말랑 쫀득쫀득한 후만쥬 교토 니시키 이치바의 생과자 전문점 후우가(麩嘉)에 들렸습니다. 단백질이 듬뿍 담긴 부(麩, 밀기울, 밀을 빻아 밀가루를 빼고 남은 찌꺼기)를 이용한 과자들이 많이 있는 곳 입니다.  후우가의 간판 이곳의 인기 상품들입니다. 단연 인기인 후만쥬, 말랑말랑 쫀득쫀득 정말 맛있습니다. 여름한정인 가키코오리(빙수) 색깔이 없지만 팥의 맛이 나고 달콤해서 신기했습니다. 이곳의 인기인 후만쥬, 냉장고에 차갑게 보관되고 있습니다. 한개 220엔 조금은 비싼 것 같은 느낌도 하나하나 포장되어 있습니다. 잎사귀 껍질을 벗기기가 조금 힘들었지만 속안에 들어 있는 후만쥬는 말랑말랑 쫀득쫀득 정말 맛있었습니다. 모양도 그렇게 이쁘진 않지만 정말 맛있으니 교토에 들리면 꼭 드셔 보시기 바랍니다. 더보기
일본에서 가장 사랑받는 도너츠 미스터 도넛 올해로 40주년을 맞이하는 미스터 도넛의 행사가 도쿄 유락쵸 국제 포럼에서 개최 되었습니다. 8월 26일 부터 29일 4일간 개최된 이번 행사에서는 다양한 이벤트와 함께 미스터 도넛을 하루 4000개씩 나누어 주는 행사를 하였습니다. 전국에 있는 미스터 도너츠의 모든 점포의 사진을 붙혀두었습니다. 사람들은 자신의 동네를 찾느라 열심입니다. 다양한 미스터 도너츠의 유니폼들 40년동안 여러번의 디자인 변경이 있었습니다. 과거의 미스터 도넛 케릭터 현재의 케릭터 폰 데 라이온 다양한 이벤트가 개최되고 시작부터 천명이 넘는 관객들이 물밀듯이 들어왔습니다. 폰 데 라이온과 기념촬영, 다양한 이벤트가 준비 직접 도너츠를 만들어 보는 이벤트에 지원해 보려고 했으나 10분 만에 종료가... 도너츠를 받기 위한 줄입니.. 더보기
일본의 축제에서 만난 한국음식들 4월 일본은 벚꽃이 만개하며 여기저기에서 봄을 맞이 하는 축제가 열립니다. 이중 도쿄에서 가장 유명한 벚꽃의 명소 우에노 공원을 둘러 보았습니다. 벚꽃과 호수 멋진 경치의 좋은 자리에는 이미 야타이(포장마차)들이 들어서 있었습니다. 봄이긴 하지만 아직 날씨가 쌀쌀하기 때문에 따뜻한 오뎅을 먹으며 벚꽃을 즐기는 것도 좋을것 같습니다. 일본의 축제에서 흔히 볼 수 있는 먹거리들 야키소바, 토리야키(닭꼬치) 초코바나나와 옥수수, 감자 오코노미야키, 타코야키 각종 구이 요리들 수많은 먹거리가 가득하고 가격도 식당에서 먹는 것 보다 저렴하게 판매 합니다. 축제에는 꼭 일본 전통의 음식만 있는 것이 아니여서 가끔 재미있는 다른 나라의 음식들도 눈에 띕니다. 요즘 일본에서 자주 볼 수 있는 케밥 그리고 우리나라 전통.. 더보기

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