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반짝반짝 금박 초코 케이크를 만들어 보다. 일본 금박 생산량의 대부분을 차지하는 가나자와, 이날은 가나자와에서 재미있는 금박 초코케이크 만들기에 도전 하였습니다. 반짝반짝 눈부신 가나자와의 황금 금박 기념품   가나자와의 케이크에 금박을 붙여 먹어봅시다~ 1개 1,050엔 가나자와 이마이 킨파쿠 가게에서 도전해 보았습니다. 우선 준비된 초코케이크를 가져와 케이크 위의 종이를 걷어냅니다. 케이크를 덮고 있던 종이의 끝을 잘 잡고 가운데 종이를 걷어냅니다. 여기에 준비 된 식용 금박 (두께 1/10000)을 가져와 금박을 감싸고 있던 종이를 걷어내고 바람 불면 날아갈 듯, 손을 대면 부스러질 것 같이 얇은 금박을 나무 집게로 정성스럽게 한 장 들어올려 한 장, 한 장 케이크 위에 이쁘게 금박을 올려 놓습니다. 너무 얇아 케이크 위에 펼쳐 올리는 .. 더보기
2백만원짜리 립크립 뚜껑, 악세사리에 투자하는 일본 남성들 오랫만에 들린 다이칸야마를 가기위해 에비스에서 고마자와 도오리를 따라 걸어가고 있었습니다. 다이칸야마는 시부야에서 전차를 타고 한 정거장 다이칸야마역에서 내려도 되고 에비스역에서 천천히 걸어도 10~15분 정도면 도착하는 거리입니다. 중간에 다이칸야마에서 만난 악세사리 가게 GARNI 처음엔 가게인지 몰랐는데 우연히 호기심에 들여다 보았더니 악세사리 가게 였습니다. 가게 앞에 세겨져 있는 G 마크, 독특한 문양이 자동차의 엠블럼 같은 느낌도 듭니다.  특이한 구조의 통로를 따라 들어가면 나오는 넓은 매장, 건물이 언덕에 삼각형 모양의 지대에 위치해 있어 구조가 독특합니다. 주로 남성을 대상으로 한 악세사리 전문점인 GARNI 일본의 남성들은 꾸미는 것을 좋아하는지 악세사리 수요가 많은 것 같습니다. .. 더보기
도쿄 멋쟁이들이 즐기는 다이칸야마의 수제 햄버거 사사(sasa) 카페  도쿄의 멋쟁이들이 즐겨찾는 세련된 가게들이 많이 모여있는 다이칸야마(代官山) 시부야에서 도큐 도요코선을 타고 1정거장 혹은 에비스에서 고마자와 도오리를 따라 걸어가도 좋은 위치 입니다. 다이칸야마, 다이칸야마 맛집, 도쿄 카페, 카페, 일본 맛집, 도쿄 맛집, 수제 햄버거, 햄버거, 일본 햄버거, 도쿄 추천, 일본 여행 다이칸야마역에서 내려 동쪽출구로 나오면 보이는 보이는 카페의 표시 수제 햄버거 전문 카페 다이칸야마 사사(SASA)를 가보았습니다. 안내표시를 따라 살짝 고개를 돌려보면 철길을 따라 한 작은 카페가 보입니다. 다이칸야마, 다이칸야마 맛집, 도쿄 카페, 카페, 일본 맛집, 도쿄 맛집, 수제 햄버거, 햄버거, 일본 햄버거, 도쿄 추천, 일본 여행 다이칸야마의 젊은이들 특히 젊은 여성들에게.. 더보기
온천을 즐기는 사람같은 원숭이들, 나가노 시부온천 지옥의언덕 입구에서 만난 원숭이를 따라 걸어가던 도중 원숭이가 안내하는 지옥고개 원숭이 공원 地獄谷野猿公苑, 원숭이, 일본원숭이, 시부온천, 야엔코엔, 지옥언덕, 야생원숭이 공원, 나가노 여행, 나가노 추천 만난 바닥에 누워 있는 원숭이 왔어? 하는 표정으로 그냥 누워서 뒹굴뒹굴 거립니다. 긁적긁적 뭘봐? 하는짓이 꼭 백수 삼촌 같습니다. 地獄谷野猿公苑, 원숭이, 일본원숭이, 시부온천, 야엔코엔, 지옥언덕, 야생원숭이 공원, 나가노 여행, 나가노 추천 고개를 들어 바위 위를 바라보니 큼지막한 원숭이 한마리가 털 고르기를 뭔가 깊은 생각에 잠겨 있어 말을 걸 수 없었습니다. 아래에는 두 마리 원숭이가 사이좋게 地獄谷野猿公苑, 원숭이, 일본원숭이, 시부온천, 야엔코엔, 지옥언덕, 야생원숭이 공원, 나가노 여행, 나가.. 더보기
도쿄 라멘 전쟁터 신주쿠의 진한 돈코츠 라멘 타츠노야(용의집) 오랫만에 돈코츠 라멘을 먹으러 도쿄에서 다니던 학교 근처의 맛집인 타츠노야(용의 집)에 갔습니다. 라멘, 돈코츠라멘, 일본라멘, 라면, 도쿄, 도쿄 맛집, 신주쿠, 신주쿠 추천, 신주쿠 맛집, 도쿄 여행, 맛집 추천, 일본 추천 학교에 다닐때는 조금은 비싼 가격이라 자주 가진 못했던 집이지만 이곳의 돈코츠 라멘은 돈코츠 라멘의 본 고장인 구루메 식 돈코츠 라멘이라 아주 맛있습니다. 라멘, 돈코츠라멘, 일본라멘, 라면, 도쿄, 도쿄 맛집, 신주쿠, 신주쿠 추천, 신주쿠 맛집, 도쿄 여행, 맛집 추천, 일본 추천 맛도 맛이지만 직원교육이 철저하기 때문에 서비스가 아주 좋습니다. 언제나 웃는 얼굴로 손님을 맞이하는 점원들 이곳의 추천 라멘은 고쿠아지(진한맛)의 라멘이지만 요즘 나이가 들어서 인지 ㅠ.ㅠ 소화.. 더보기
반짝반짝 눈부신 가나자와의 황금 금박 기념품 일본 금박 생산량의 99%를 자랑하는 황금의 도시 가나자와 금박 생산량이 많은 만큼 다양한 기념품을 찾아 볼 수 있었습니다.  찾아간 곳은 가나자와의 유명 금박 전문점 이마이 킨파쿠(금박)으로 가나자와 21세기 미술관 점 등 가나자와에 여러 지점이 있는 곳 입니다. 누구나 함께 즐기는 열린 미술관, 가나자와 21세기 미술관 가나자와의 금박 기념품이라면 하나도 빼놓지 않고 다 모여 있을 정도로 다양한 종류의 기념품들이 있었던 이마이 킨파쿠 우선 다양한 색상의 금박들이 눈에 띄었습니다. 같은 금박에도 다양한 금색이 있었고 용도에 따라 다양하게 나뉘었습니다. 특히 용도에 따라 다른 금속을 섞어 색을 만들어낸 금박들이 이뻤습니다. 붉은, 핑크 빛의 금박들 어디에 쓰이는 것일까요? 다음은 먹는 금박 금박 떡, .. 더보기
일본에서 맛있게 꼬꼬면을 끓여먹는 방법 서울에서 지인이 도쿄에 놀러 오면서 선물이라 하며 꼬꼬면을 사왔습니다.  요즘 인기라 한국에서 구하기 힘들고 맛있다며 먹어보라고 합니다. 이왕 먹는 것 맛있게 먹기 위해 사진에서 어렴풋이 보이는 숙주와 꼬꼬면과 같이 먹을 도시락 (꼬꼬면에 사용할 닭 가슴살, 계란이 들어있는)을 사와 끓일 준비를 합니다. 내용물은 다른 라면과 다름없이 면과 스프 그리고 건데기 스프 건데기가 좀 부실한 면도, 파와 매콤한 맛을 내는 청량고추가 들어 있습니다. 여기에 아까 사온 재료를 추가해 맛있게 끓여 냅니다. 물은 적혀있는데로 550ml, 시간대로 끓여 냅니다. 맛있게 끓여 졌나요?? 개인적으로 닭 육수를 싫어하기 때문에 국물은 그냥 그랬습니다. 면은 꼬돌꼬돌 하면 서도 고소하였고 맛있습니다. 칼칼하면서 시원한 맛이지만.. 더보기
자판기 천국 일본의 최첨단 전자 음료 자판기 길을 걷다보면 열 발자국안에 자판기 한대가 있을 정도로 자판기의 천국인 일본 오랫만에 거리를 걷다 재미있는 자판기를 발견하였습니다.  LCD 화면에서 음료를 고르는 재미있는 자판기 처음에는 눈이 그려져 있고 광고가 나오길래 광고판인지 알고 그냥 지나쳤는데 알고보니 음료 자판기 였습니다. 아이들도 신기한지 자판기 앞에서 손을 흔들어 봅니다. 신기해서 음료를 뽑아 먹어 볼려고 자판기 앞에 섰습니다. 자판기 앞에 서니 자동으로 음료의 그림을 표시하는 자판기 손을 가까이 하니 추천이라고 하며 한 음료에 빨강 마크가 나타납니다.  또 다시 손을 가까이 하니 이번엔 당신을 위한 음료라며 하트가 당신의 음료라고 하기에 선택 화면을 터지하니까 음료의 영상이 앞으로 튀어나옵니다. 일본의 결제 카드인 스이카를 찍고 음.. 더보기

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